Fordított almás
Hozzávalók: 4 tojás 26 dkg porcukor 150 ml olaj 150 ml langyos víz 26 dkg félgrízes liszt 1 sütőpor 150 ml olaj, kristálycukor, 16 – 20 alma, dió, tejszín vagy…
stefánia vagdalt tojás nélkül
Tökbogyó aszalt gyümölcsökkel
…mint darálóval) vagy kókusz Elkészítés: A tök héját lehúzom, villával összenyomkodom, és belekeverem az apróra vagdalt (esetleg húsdarálóval ledarált) aszalt gyümölcsöket. Kicsi gombócokat formázok belőle, darált dióba vagy kókuszba hempergetem….
Szőlőtortácskák
…forralunk. Egy keverőtálat beállítunk, és a tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük. Hozzákeverjük a bort. A megáztatot zselatint a felmelegített citromléhesz keverjük, majd a tojásmasszához adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük…
Heni melegszendvicskréme
Hozzávalók: 1 konzerv vagdalt tejföl Elkészítés: a szobahőmérsékletű vagdaltat egy villával összetöröm és annyi tejfölt adok hozzá,hogy keményebb állagú krémet kapjak.ízlés szerint fűszerekkel lehet ízesíteni.megkenem a kenyeret,és sütöben pár perc…
Nimród táska
Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 db tojás 15 dkg zsír só tejföl 20 dkg szalonna 15 dkg vagdalt sonka Elkészítés: A lisztet a sütőporral elkevered, majd tojással,…
Nimródtáskák
Hozzávalók: Elkészítés: 40 dkg lisztet elegyítünk 1 csomag sütőporral, majd deszkán összegyúrjuk 1 egész tojással, 15 dkg zsírral, kávéskanálnyi sóval és annyi tejfellel, hogy közepes lágy tésztát nyerjünk. A tésztát…
Nagymamám mákos kockája
…tésztát. A kihűlt töltelékbe óvatosan belekeverjük fakanállal a tojáshabot, és beterítjük vele a tésztát. Kinyújtjuk a másik tésztát, rátesszük. Villával megszurkáljuk, tojással megkenjük. A tetejére én most vagdalt diót tettem,…
Babéros sonkaleves
…lehúzva elkeverem benne a pirospaprikát. Ezután ráöntök 2 evõkanál vizet és beleteszem a hámozott, apró kockákra vágott burgonyát, meg az ugyancsak apróra vagdalt fõtt sonkát. Néhány percig pirítom, majd felöntöm…
Sajttekercs III.
…apróra vagdalt főtt tojást, a majonézt, a fokhagymát, a vöröshagymát, sót, borsot, zöldpetrezselymet habosra keverek. Rásimítom egyenletesen a sonkára, majd a fólia segítségével fölgöngyölöm (mint a rétest). Hűtőben hagyjuk hűlni….
Vasvári krémes tekercs
…10 dkg porcukor 2 dl tej 10 dkg mazsola A tésztához 12 dkg liszt 12 dkg porcukor 6 tojás Elkészítés Kikent és lisztezett tepsiben 6 tojásból középmeleg sütőben piskótalapot sütök….