Francia marhahúsos fazék

…kis franciamustárral is, netán, olvaszhatunk egy kis karakteresebb sajtot a tetejére, ízlés szerint. Személyes hozzáfűzés: Sör helyett lehet vörösborral is készíteni! Megjegyzés: A receptet Kata küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák borju…

Egyszerű francia krémes

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tészta 15 dkg porcukor 5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 evÅ‘kanál méz 1 evÅ‘kanál tej 1 teáskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt 1…

Francia palacsinta

Hozzávalók: 4 tojás 10 dkg liszt 2,5 dl tej 5 dkg vaj só kakaó, dió, porcukor, vaníliás cukor Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját kikeverjük a vajjal,…

Francia parasztleves

…sonkát ráfektetjük, kb. 2,5 liter vízzel felengedjük. A kakukkfüvet a babérral és a petrezselyemmel összekötözzük, a készülÅ‘ levesbe dobjuk. (Ez az úgynevezett bouquet garni, a franciák gyakran és szívesen használt…

Francia pirítós

Hozzávalók: 4 szelet toast kenyer 1 tojas 1,5 dl tej Å‘rölt fahéj cukor vaj juharszirup Elkészítés: A tojást felverem, majd 1,5 dl tejet, 1 kávéskanál Å‘rölt fahéjat és kevés cukrot…

Francia pórélepény

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 2 szál póréhagyma, 2 dl tejföl, 5 dkg füstölt sajt, 2 dkg élesztÅ‘, 3 evÅ‘kanál olaj, só, bors, cukor, kakukkfű Elkészítés: Az élesztÅ‘t 1 dl langyos,…

Francia rakott káposzta

Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb 1 kg édes káposzta 1 db paradicsompüré 15 dkg rizs 5 dkg füstölt szalonna 1 evÅ‘kanál zsír 1 fej hagyma 1 evÅ‘kanál liszt kevés cukor só…

Francia rakott krumpli

Hozzávalók: 1 kg krumpli megfÅ‘zve, felkarikázva 3 tojás 3 fÅ‘tt tojás 3 dl tejföl só bors szerecsendió vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A 3 tojás sárgáját elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, kevés…

Francia saláta kicsit másképp

Hozzávalók: mélyhűtött franciasaláta vagy bármely más salátaalap tartármártás virsli fÅ‘tt tojás lilahagyma Elkészítés: A mélyhűtött zöldségféléket megpárolom, a vékony karikákra vágott virslit is beleteszem. A tojásokat keményre fÅ‘zöm, kihűtöm, megtisztítom,…

Francia tejberizs főzés nélkül

Hozzávalók: 1 l tej 10 dkg rizs fahéj cukor Elkészítés: Ki ne utalna hosszú idÅ‘n keresztül a tűzhely mellett álldigálva egy nagy fazék tejberizst kevergetni? Nagyon egyszerűen elkészíthetÅ‘ ez a…