Mediterrán töltött hús
…fenyÅ‘mag (vagy mandula, dió) 5 dkg parmezán 2 egész tojás só bors bazsalikom rozmaring kakukkfű petrezselyem 1 dl száraz vörösbor 1/2 dl balzsamecet Elkészítés: A bacon felét kockára vágjuk, és…
száraz piskóta felhasználása
Narancsdzsem
…lehúzzuk, csipetnyi tartósítószert teszünk bele, és forrón üvegekbe töltjük, celofánnal lekötjük. Száraz gÅ‘zben hagyjuk kihűlni. Megjegyzés: Karácsony elÅ‘tt szoktam megcsinálni. A receptet Frymelke küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák szenhidrat mentes sütemenyek…
Csárdás tócsija
…lilahagymával is. Italfélének én jóféle száraz fehérbort ajánlanék, nemcsak azért, mert szárnyashoz azt szokták illÅ‘nek tartani, hanem azért is, mert ezt az ételt azzal lehet jól *szétcsapatni*. Megjegyzés: Ha ügyesen…
Almás-fahéjas muffin II.
…Meghámozom az almákat, a magházukat eltávolítom, és kis kockákra vágom. Összekeverem a száraz és nedves összetevÅ‘ket és az almadarabokat. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben kb. 20 percig sütöm. A muffin nem ragad le…
Kókuszgolyók
…rum, vagy 1 üvegcsényi (30 ml) rum aroma 3 evÅ‘kanál kakaópor 4 dl tej csipet só A hempergetéshez kókuszreszelék Elkészítés A száraz anyagokat (cukor, só, kakaópor) összevegyítem, majd hozzáteszem a…
Francia likőr
Hozzávalók: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l jó vörösbor, 2 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 2 kg cukor Elkészítés: A ribizliszemeket mossuk meg, válogassuk ki, majd csepegtetjük le. Ezután helyezzük száraz…
Vodkatini (Vodka Martini)
Hozzávalók: 6 cl vodka 3 cl száraz vermut citromolaj Elkészítés: A vodkát és a vermutot keverÅ‘pohárban elkeverjük, tetejére citromolajat permetezünk….
Szennai zsebes hús
Hozzávalók: 1 kg bÅ‘rös süldÅ‘karaj 60 dkg savanyú káposzta 20 dkg csiperkegomba 10 dkg füstölt szalonna 12 dkg sertésmáj 20 dkg zsír 1 fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 1…
Mexikói tejszÃnes kukoricakrémleves
…1 csipet cayenne bors (aki csípÅ‘sen szereti) 8 dl marhahúsleves (kockából is kiváló) 1 dl száraz fehérbor (elhagyható) 2 dl tejszín 2 evÅ‘kanál liszt 20 dkg füstölt sonka vékony csíkokra…
Karácsonyi pulykasült
Hozzávalók: egy fiatal pulyka, só, csipetnyi majoránna, 8 dkg vaj, víz A töltelékhez: 10 dkg szalonna, 1 hagyma, 2 dkg vaj, 5 száraz szemle, só, bors, kakukkfű, majoránna, 2 tojás,…