Zöldséges szarvasragu cseréptálban sütve
…mindig ellepje (az elején kellhet hozzá még bor), később hagyhatjuk kissé elforrni a levét, hogy sűrűsödjön a szaft, de ekkor forgassuk rendszeresen, hogy a fölül kissé ropogosabbá sült húsok alább…
szaft suritese
Mustáros göngyölt marhahús
…A víz elfő, de megmarad a mustáros, füstölt ízű tejfölös szaft. Rizzsel kiváló. Megjegyzés: Kisebb adag húsnál is kell a sok tejföl. A szalonna sósságától függően sózzunk. Elkészítése egyszerű, a…
Tojáspöri
…és még egyszer megvárrod amíg felforr a finom illatokat ontó szaft. Tanácsok: Könnyen elkészíthető, és nagyon laktató! Virslivel lehet gazdagítani, aki szereti a fűszereset, kolbászkát is karikázhat mellé. Köretként a…
Selyemsonkával, sajttal és gombával rakott csirkemell
…ha marad, még jobb, mert addigra kocsonyásabb a szaft. Ha gondolod, a tejfölös keverékbe rakhatsz egy pici lisztet, így nem lesz annyira híg a sütésnél. A receptet Szivacs küldte. Köszönjük!…
Göngyölt hús datolyával töltött szilvával
…kicsit, de maradjon némi szaft a tepsi alján. Megjegyzés: Nem lehet elrontani, minden vendéget el lehet vele kápráztatni, s legfinomabb mellé a krokett vagy a krumplis fánk! A receptet Zsanna…
Kapribogyós-joghurtos csirkemell
…de arra azért figyelek, hogy ne száradjon ki. Elvileg eddigre az aláöntött levéből sűrűbb, finom szaft lesz, ezzel tálalásnál nyakonöntöm a húsokat. Lehet tenni a tányérra a vele együtt megpirult…
Rizzsel rakott hús
…A húst elkészíted pörköltnek. Ha kész a rizs és a pörkölt, rétegezed egy tepsiben. Kevés olaj vagy szaft kerül a tepsi aljára, 1 réteg rizs, 1 réteg pörkölt, 1 réteg…
Tejben párolt csirkemell
…közben a hús beszívja a tej egy részét, és marad egy kis finom, a szegfűszegtől kellemes ízű és illatú szaft is. Jó étvágyat mindenkinek! Megjegyzés: A receptet Afekete küldte. Köszönjük!…
Körömpörkölt II.
…főzés igen lassú művelet, 4-5 óra is lehet. Fontos, hogy a szaft sűrű, ragacsos legyen, és a hús könnyen leváljon a csontokról. Sűrűn, kb. negyed óránként megkeverem. Elkészülte előtt fél…
Körömpörkölt III.
…tetején finom, ízletes lesz, még akkor is, ha nem lepi el a szaft. Koviubival a legfinomabb. Jó étvágyat kívánok! A receptet Axay küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák körömpörkölt csűlőkkel sertésköröm kalória…