Hozzávalók: krumpli tojás tejföl só szalonna Elkészítés: Ugyanúgy csináljuk, mint a hagyományos rakott krumplit. A krumplit héjjában megfőzzük. A tojásokat is keményre fózzük. A szalonna zsírját kisütjük. Karikára szeleteljük és…
…burgonyákat. A résekbe vajat morzsolunk és szalonna szeletkéket rakunk. Mikor majdnem megsült, rátesszük a reszelt sajtot, és addig sütjük, míg ráolvad. Megjegyzés: Zöldsalátával vagy savanyúsággal tálaljuk. Szalonna nélkül kiváló köret…
…Erre a célra füstölt szalonnát használunk. A szalonnát lebőrözzük, és 2-3 mm széles, 4-5 cm hosszú metéltszerű csíkokra vágjuk. Az így elkészített szalonnacsíkokat a tűzdelésre szánt húsba, a hús rostjával…
Hozzávalók: zöldbab szalonna hagyma tej ételízesítő fokhagyma bors liszt fűszerpaprika (kihagyható) Elkészítés: Felvágom a szalonnát csíkokra. Bevagdosom, és felteszem lábasban sülni, közben felkockázom a hagymát. Amikor szép piros a szalonna,…
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell, só, 2 ek olaj, 12 dkg bacon-szalonna, 1 fej saláta, 4 paradicsom, 4 főtt tojás, 16 szelet Pesti kenyér /szeletelt kenyér /, 10 dkg majonéz. Elkészítés:…
…tölteléket. A hagymát felkarikázom, a szalonna bőrét lehúzom, és apró kockákra vágom. Jó nagy serpenyőben pár percig pirítom a szalonnát, majd hozzá adom a hagymát. Közepes lángon kb. 15 percig…
…szelet szalonnát kis kockákra vágok, serpenyõben a szalonnát kiolvasztom, megpirítom a hagymával együtt. Elkészítem 1 tojásból, sóval, bögre liszttel és 1/2 bögre vízzel a galuskatésztát és abba beleteszem a zsemlekockát…
Hozzávalók: Savanyított káposzta, vöröshagyma, fõtt tojás, lángolt kolbász, fõtt rizs, szalonna, tejföl, olaj, pirospaprika enyhén csipõs, só, bors, 30-40 dkg sertés-, vagy marhahúsból pörkölt . Elkészítés: A savanyú káposztát a…
…legnagyobb fokán. Apró kockára vágom a szalonnát, felkarikázom a hagymát. Egy palacsintasütőnél jóval nagyobb serpenyőben megolvasztom a zsírt, kisütöm a szalonnát, ha pörcös, megdinsztelem rajta a hagymát, hozzádadom a reszelt…
…vágjuk, olajban megdinszteljük, majd rátesszük a húsra. A gombát is megdinszteljük, és a hagymakarikákra öntjük. Ha szalonnát használunk, kis kockákra vágva borítjuk a hagymára. (Nem kell a szalonnát megpirítani!). Erre…