Gombás töltött burgonya
Hozzávalók: 8 db szép, nagy, egyforma burgonya (kb. 1 kg), 25 dkg gomba, 2 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 1 tojás, 1 vékony szelet (5 dkg) kenyér, 1 csokor…
szalonna pácolás
Töltött pulykamell egészben sütve
Hozzávalók: 12 adaghoz: 1 egész pulykamell (kb. 1,5 kg) 4 zsemle 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 40 dkg húsos szalonna 40 dkg sütőtök 1 dl olaj 2 evőkanál vágott…
Gombás töltött hagyma
…levesszük az alufóliát, és a gombák tetejére rakjuk a szeletekre vágott szalonnadarabokat, visszatesszük a sütőbe, és még 15 percig sütjük, míg megpirul a szalonna. Megjegyzés: A receptet Maxy küldte. Köszönjük!…
Tavaszi karajtekercs
Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 50 dkg zöldspárga 8 vékony szelet kolozsvári szalonna 15 dkg reszelt füstölt sajt vaj só bors Elkészítés: A spárga fás végeit levágom, megmosom. A konyhakész sertéskaraj…
Krumplis tarhonya
Hozzávalók: krumpli tarhonya paprika só füstölt szalonna Elkészítés: Készítsünk füstölt szalonna alátéttel egy szabvány krumplipaprikást. Hosszú lére engedjük fel. Amikor a krumpli félig megfőtt, akkor rakjunk bele egy marék tarhonyát….
Savanyú káposztás muffin
…tojás 3 dl tejföl Elkészítés: A káposztát átöblítjük, és kicsit rövidebbre aprítjuk. Az apró kockára vágott szalonnát 2 evőkanál olajjal együtt felmelegítjük, a finomra vágott hagymát rádobjuk. Ha a szalonna…
Bohó csirke
…hajszálvékony, húsos szalonnaszeleteket dugunk. Ugyanígy a csirke hasüregét is szalonnaszeletekkel béleljük ki, de oda még megtisztított, nagy cikkekre vágott alma is kerül. Csak akkor sózzuk meg a csirkét, ha a…
Legfinomabb csirkemell
Hozzávalók: szeletelt bacon 1 kg csirkemellfilé 30 dkg trappista sajt 4 tojás só bors olaj Elkészítés: Egy őzgerinc formát olajjal kikenek, szalonnával – szorosan rakva – kibélelem. Ezután a csíkokra…
Töltött sült burgonya
Hozzávalók: 4-6 nagyobb, szétfővő fajtájú burgonya 1 zöldpaprika 1 nagy fej vöröshagyma 2 dkg vaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg reszelt sajt 3 evőkanál tej só őrölt bors Elkészítés:…
Dorozsmai ponty-Rácponty egy kicsit másképp harcsából
…szelet bacon szalonna só, bors, gulyáskrém, piros arany kevés zsemlemorzsa olaj, zsír Elkészítés: Először is készítunk egy friss lecsót a paprikából, paradicsomból! Izlés szerint lehet csípős is, tehetünk bele egy…