Lebbencsleves
…A krumplit hámozás után apró kockákra vágom. A füstölt szalonnát felkockázom és zsírjára sütöm (bacon esetében pici olajat is teszek alá). A pirított szalonnát szűrőkanállal kiveszem, félrerakom. A megmaradt zsírban…
szalonna pácolás
Chillis babos tészta
Hozzávalók: 1 csomag orsótészta 1 chillisbab konzerv 1 fej apróra vágott hagyma 20 dkg kockára vágott szalonna 20 dkg reszelt sajt Elkészítés: Miközben a tésztát kifőzöm, üvegesre pirítom a hagymát,…
Zöldséges krumpli tepsiben
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 1 kis karalábé, 1 kis zellergumó, 3 dl tej, 2 tojás, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál…
Moszkvai ragu
Hozzávalók: 60 dkg vesepecsenye só olaj 1 fej közepes méretű hagyma 1 gombakonzerv 2 szelet szalonna 10 dkg sonka 3 savanyúuborka 1 kanál méz 2 dl tejszín liszt petrezselyemzöld Elkészítés:…
Paprikás csirke túrós csuszával
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 2 db csirkemell 2 fej vöröshagyma 1 db tv paprika 1 db paradicsom 1 gerezd fokhagyma 30 dkg csuszatészta 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg tehéntúró…
Túrós tészta pirítva
…pirítjuk, majd hozzáöntjük a szalonnás túrót. Jól összeforgatjuk, és 2 perc múlva kész. Jó étvágyat! Megjegyzés: Vigyázzunk, ha sózzuk a tésztát, mert a szalonna is sós! Nehogy elsózzuk az ételt!…
Öhöm II.
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg tarhonya 1 szál füstölt szárazkolbász 50 dkg burgonya ételízesítő Elkészítés: Nagyobb jénaiban (én legalábbis abban szoktam készíteni) a kiolvasztom a felkockázott szalonnát, hozzáadom…
Chilis Imrebab
Hozzávalók: 50 dkg daralt marhahus 50 dkg hagyma 50 dkg szarazbab 20 dkg fustolt szalonna 20 dkg bacon 2 db zoldpaprika 4 db paradicsom 4 gerezd fokhagyma 2 dl szaraz…
Zöldséges-húsos tészta
Hozzávalók: 30 dkg tészta (bármilyen) 1 nagyobb vöröshagyma 10 dkg sütőmargarin 25 dkg gomba 20 dkg húsos szalonna 35 dkg csirkemell 20 dkg káposzta 10 dkg karfiol 10 dkg zöldbab…
Betyáros bolognai
Hozzávalók: 50 dkg darált hús szalonna, paprikás szalámi ízlés szerint 1 húsos kaliforniai paprika 1 konzerv paradicsompüré 1 nagy fej hagyma 5 marék zöldborsó só bors chili Elkészítés: A hagymát…