Mustáros-gombás csirkerizottó
…csirkével, 1-2 percig hagyom, majd elzáom alatta a tüzet. Ekkor keverem bele a reszelt sajtot. Enyhén híg állagúnak kell lennie, ha túl száraz, tejföllel lehet higítani. A receptet beküldte: Rozália…
szaraz sutemeny
Zöldséges bableves
Hozzávalók: száraz fehérbab /amit előző nap beáztatunk!/ zöldségek házi tarhonya fokhagyma liszt olaj pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd a babbal és az ételízesítővel feltesszük főni. Közben…
Cseresznyés gyümölcslepény
…Terítsük be sütőpapírral, töltsük meg száraz babbal vagy rizzsel, és süssük 10 percig. A krémhez töltsük a tejet és tejszínt egy kis fazékba. Tegyük bele a vanília esszenciát, és forraljuk…
Vörösboros, erdei gombás tokány.
…paprika, 3-4 szem érett paradicsom, 2-3 nagyobb gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 evőkanál liszt, 2 dl. tejföl, 2 dl. száraz vörösbor 2-3 dl….
Toroskáposzta II.
Hozzávalók: 1 kg vegyes sertéshús (lapocka, dagadó, tarja, oldalas, bármelyik jó, de legalább 2 fajta legyen, és ne comb, mert az nagyon száraz) 2-3 púpozott kanál hideg zsír vagy 2…
Cukkínikrémleves IV.
Hozzávalók: 40 dkg cukkíni 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj só bors görög fűszerkeverék 1 dl száraz fehérbor petrezselyem kenyér vaj tejszín Elkészítés: 10 dkg cukkínit szeletekre vágunk és félreteszünk….
Világ finomja (Klári barátnőmtől)
…múlva fényes és száraz lesz. Más sütik bevonásához is tökéletes. Összerakás: az első lapra a barna kém jön, a másodikra a fehér, a harmadikra a máz. Száradás után forró, éles…
Rizses muffin
…tojás 1 cs sütőpor csipetnyi só 1 cs vaníliás cukor Elkészítés Mint ahogy azt a muffinoknál szoktuk, a száraz anyagoknak egy tálat készítünk elő, amelyekben összevegyítjük a lisztet a cukorral,…
Diós-mákos beigli pozsonyi tésztából
…száraz ruhával letakarva, 20 percig hideg helyen pihentetjük. Ebből 28-dkg-os darabokat vágunk, és 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk. A tésztával azonos súlyú tölteléket rakunk rá, elsimítjuk, ügyelve arra, hogy a széleire…
Vörösboros gombapörkölt
Hozzávalók: 600 gr gomba 120 gr hagyma 300 gr zöldpaprika 100 gr paradicsom 3 kkan. pirospaprika 1-2 fokhagyma,só,bors,vegeta 1-2 dl száraz vörösbor Elkészítés: A gombát feldaraboljuk. A hagymát megdinszteljük,majd mehet…