Kemencében sült pompos
Hozzávalók: 1 kg liszt 4 szem közepes nagyságú krumpli 5 dkg élesztő 1 evőkanál só langyos víz A tetejére: lilahagyma tejföl füstölt szalonna vagy sonka paprika és paradicsom sajt Elkészítés:…
szarvas a kemencében
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…húst, akár egyebet) A töltelékre azért nem térek ki, mert „mindenki másképp csinálja”. (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával…. szóval amivel megszokta:) Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával……a változat végtelen:)…
Kenyérlángos
…vágott fokhagymával bedörzsöljük, majd olívaolajjal megkenjük. Puha, tiszta konyharuhába tekerve 2-3 órát állni hagyjuk. Pár óra elteltével a kihűlt kenyeret szeleteljük, tejföllel vastagon bekenjük, sózzuk, tetejére apróra vágott kaprot szórunk….
Galyasági kemencében sült sertésoldalas
…vágott szalonna szeletekkel a tepsi alját kibéleljük.Az előkészített tepsi aljára 2-3 gerezd fokhagymát szeletelünk, majd a húst rárakjuk, a hús tetejét kevés zsírral megkenjük, majd a végén a maradék fokhagymát…
Töki lángos
…után nagy tepsibe tesszük egészben. Tetejére szeletelt vöröshagyma, szalonnakocka, préselt fokhagymával kevert tejföl kerül, és készre sütjük mint a kelt tésztákat szokás. Kemencében sütve az igazi. A receptet beküldte: potyek…
Mogyorós piskóta kenyérkék
…csokimáz, színes szórócukor kerül.Tejszínhabbal fogyaszthatjuk. Tanácsok: Nálunk kemencében sült és som lekvárt használtam. Képet a naplómba látsz róla. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: rolvisa Hasonló kategóriák malacsütés kemenceben…
Kürtöskalács
…Elkészítés Az élesztőből kevés cukorral és liszttel kovászt készítünk. A gyúródeszka közepére öntjük a lisztet, közepébe a kovászt, rászórjuk a cukrot, a tojássárgákat, majd felöntjük annyi langyos tejjel, hogy finom…
Részeges pogácsa
…majdan kétujjnyi vastagra kinyújtva, bőven sárgájával a tojásnak megkenve, beirdalva jó mélyen, pálinkás pohárral kiszaggatjuk. Kemencében, újkori sütésre használatos masinákban, hirtelen megrészegítve, forrón kóstolva, marokból, marokba kapkodva, hideg tejjel kiválva…
Hajtogatott kolbászos pogácsa
…tejfölt, a felfuttatott élesztőt és annyi tejet, hogy rétestészta keménységű tésztát kapjunk, alaposan összedolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk. A ledarált kolbászt rákenjük a kinyújtott tésztára (ha esetleg nem elég kenhető, kevés…