Karácsonyi mézeskalács(ka)
…a keverék, akkor 1-1 evőkanál őrölt fahéj, szegfűszeg) Elkészítés: A mézet lassú tűzön összekeverjük a vajjal és a cukorral. Amíg kihűl, összekeverjük a lisztet, a fűszereket és a szódabikarbónát. A…
szegfűszeg őrlés
Színes mézeskalács
…őrölt fahéj 1 e.k. őrölt szegfűszeg 1 púpozott k.k. szódabikarbóna 1 tojás 5 dkg jó minőségű kakaópor Elkészítés A mézet lassú tűzön összekeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal és a cukorral….
Borban párolt körte, csokoládéval
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél liter vörösbor pár szem szegfűszeg 4 tábla étcsokoládé 2 rúd fahéj 2-3 evőkanál cukor 5 db körte 2 szelet citrom Elkészítés…
Arab csemege
…szegfűszeg 1 mokkáskanál gyömbér 1 evőkanál ánizs fahéj 2 dl víz 20 dkg kimagozott datolya A hempergetéshez 20 dkg szezámmag Elkészítés A fenyőmagot ledaráljuk, és a búzadarával együtt margarinon aranyszínűre…
Vörösboros meggyleves
Hozzávalók: 1 kg meggy 2 dl vörösbor 1/2 citrom leve 10 dkg cukor 5 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 1 dl tejszín 1 tojássárgája Elkészítés: A meggyet megmossuk, megtisztítjuk, kimagozzuk….
Almakenyér
Hozzávalók: 1 kg alma 30 dkg cukor 2 db tojás 1 sütőpor őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 20 dkg durvára vágott dió mazsola annyi liszt,hogy nokedli sűrűségű tésztát kapjunk Elkészítés: Az…
Valódi nürnbergi mézeskalács
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: A mézeskalács tésztához: 2 tojás 12,5 dkg porcukor 1 csipet reszelt szerecsendió szűk 1/2 csapott teáskanál őrölt szegfűszeg és fahéj 2 csepp mandulaaroma kb. 20 csepp…
Répatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojás 1 kk szegfűszeg 1 kk szerecsendió 1,5 kk fahéj 2 kk szódabikarbóna 20 dkg teljes kiörlésű liszt 8 dkg Rama margarin…
Mákos óriáscsiga
…dió 1 citrom reszelt héja 2 ek. zsemlemorzsa 1/4 kk. őrölt szegfűszeg 1/2 kk. őrölt fahéj 1 dl víz 20 dkg kristálycukor 2 ek citromlé Elkészítés Az élesztőt 1 kk…
Rebarbara mártás
Hozzávalók: kb. 15 szál rebarbara gyümölcscukor folyékony édesitő 1 vaniliás puding 2-3 dl tej egész fahéj szegfüszeg Elkészítés: a rebarbara szárakat megpucolom elég nehéz dolog, majd 2-3 cm darabokra vágom….