Szalonnás zeller
Hozzávalók: 2 nagy zellergumó (50-60 dkg), 8 dkg húsos szalonna (szeletelt császárszalonna a legjobb), 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tej (lehet csökkentett zsírtartalmú is), 2 dl kefir, 1 csokor…
szeletelt uborka eltevése télire
Cukkinis-tarjás tészta
…tészta Elkészítés: A szalonnát zsírjára sütöm, hozzáadom a szeletelt vagy kockázott cukkinit, majd együtt párolódni hagyom. A paradicsomot darabolva adom hozzá és fűszerezem. Ha a ragu besűrűsödött, belekerülnek a tarjacsíkok,…
Pipe Rigate olívabogyóval és tonhallal
…ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés: 1. Serpenyőben az olívaolajon futtassuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a karikára szeletelt olívabogyót, a kockára vágott paradicsomot, és ízlés szerint sózzuk,…
Fokhagymás bacon
Hozzávalók: olívaolaj szeletelt bacon (a szélesebb fajta, lehetőleg füstölt) pucolt fokhagyma (legalabb annyi gerezd, amennyi szelet bacon) pucolatlan fokhagyma Elkészítés: Egy tepsibe öntesz kevés olívaolajat. A pucolt fokhagymát egy szelet…
Rakott patisszon
…darálthúsból jó sűrű – szinte teljesen lé nélküli – pörköltet csinálok. Amikor a hús már nagyjából kész van, akkor a kiskockára vágott patisszont beleteszem és azzal főzöm készre. A szeletelt…
Sajtos-sonkás burgonyatál
Hozzávalók: 1,2 kg apró szemű burgonya 2 evőkanál vaj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi fűszerpaprika 1 csokor petrezselyem 10 dkg gépsonka 25 dkg lapkasajt vagy szeletelt sajt…
Zöldséges-mustáros nyúl
…póréhagyma, a fokhagymaprésen átnyomott fokhagyma és a koriander. Kevergetve pár percig sütjük, majd hozzáadjuk a felkarikázott répákat, a szeletelt zellerszárat, és a zsályát is belekeverve jó alaposan összeforgatjuk. A lángot…
Gyümölcssaláta túrókémmel
Hozzávalók: 6 gyümölcs,ízlés szerint 1 citrom reszelt héja és leve 5 evőkanál cukor 40 dkg félzsíros tehéntúró 2 dl kefír 1 evőkanál szeletelt mandula Elkészítés: 1.A gyümölcsöket előkészítjük:meghámozzuk,felszeleteljük.Valamennyit egy nagyobb…
Spenótos-gombás tészta
…hozzáadjuk a szeletelt sampiongombát, megsózzuk /ízesíthetjük még kevés Maggi csirkeleves kockával/ és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. Hozzáadunk ízlés szerinti mennyiségü lágy sajtkrémet és jól szétkeverjük. Bele jön még 500g…
Cukkinis szendvicskrém
…paradicsomot és a kicsumázott, szeletelt paprikát is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt puhára pároljuk. A szójapelyhet az ételízesítővel elkeverjük, majd annyi vízzel leforrázzuk, amennyi ellepi. Ha megduzzadt, jól kinyomkodjuk és…