Sárgabarackos kakaókocka
…dl tejszín 4 evőkanál őrölt kávé 1/2 maréknyi szemes kávé Elkészítés A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint megolvasztom, majd lehűtöm, a cukrot és a vaníliás cukrot apránként hozzáadogatom….
szemes paszuly leves
Csuka (minden fajta hal)tormamártással
…dkg margarin 2 ek. liszt 5 dkg darált mandula (mogyoró ,dió is lehet) 1,5 dl tej 1,5 dl tejfel cukor, só, szemes bors Elkészítés: A lábasba öntünk 7 dl vizet,…
Csülökhús egyszerűen
…evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, só. 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 dl. tejfel, Elkészítés: A füstölt csülökre annyi vizet öntünk, hogy ellepje. A vízbe tesszük a babérlevelet és a szemes borsot….
Sós teasütemény
…szezámmag durvára őrölt mandula durvára őrölt dió ( a kenéshez) tojás köménymag füstölt sajt szemes mák Elkészítés 1. Sütőpapírt teszünk egy tepsire. 2. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és…
Tejfölös pogácsa
…tojást teszek 1 adagra. A kiszaggatott pogácsát felvert tojással megkenem, és ízlés szerint megszórom, őrölt vagy egész köménymaggal, reszelt sajttal, szezámmaggal, szemes mákkal (mindig sikeres a mákos). gyermekkel is készíthető…
Kapros-halas krokett
Hozzávalók: 75 dkg halfilé 10 dkg burgonya 10 dkg sárgarépa 9 evőkanál kapor (apróra vágott) 4 darab szemes bors 2 cm gyömbér (darabka) 1 fej vöröshagyma 30 dkg kétszersült 2…
Pácolt sertéscomb
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg sertéscomb, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kis zeller, 5 dkg vaj, 4-5 szemes– és szegfűbors, 2 babérlevél, 1 csokor petrezselyemzöldje, só Elkészítés: A megtisztított zöldségekből…
Szalonkocsonya
…30 szem fekete szemesbors 1-2 kemény tojás só Elkészítés: A sertéshúst, bőrkét alaposan megtisztítjuk, megmossuk, és annyi hideg vízben, hogy a húst bőven ellepje, feltesszük főni. Ha a felforrt, a…
Páclé vadhúshoz
…A forrásban lévő vízhez hozzáadjuk az ecetet, a megtisztított, karikára illetve szeletre vágott zöldségféléket, a hagymát, fokhagymát, a babérlevelet, a durvára megtört szemes fűszereket és ízlés szerint sózzuk. Lassú tűzön…
Rumos hidegtorta
…át a hűtőben tároljuk. Utána lehet fogyasztani… Nagyon finom!!! Megjegyzés: Az elkészítese nagyon hamar megvan, csak a hűtésre kell várni, hogy a torta összeálljon… A receptet Szemes Erzsébet küldte. Köszönjük!…