Tosca sütemény
…A mázat a már megsült tészta tetejére kenjük, majd 200 fokon további 10 percig sütjük, hogy a teteje szép világosbarna legyen. Megjegyzés: A receptet és a fotót Taivas küldte. Köszönjük!…
szep lanyok kepei
Szerb csirke II.
…a 60 perc, levesszük a tetőt, és a tetején lévő szalonnát és húst megpirítjuk. Megjegyzés: Semmi más nem szükségeltetik hozzá, csak szép teríték és bájos mosoly a szakácsnétól. Garantáltan kiürül…
Barackos-túrós pite
…öntjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük. A tortaformában hagyjuk kihűlni, majd egy gyors mozdulattal egy tálcára ráfordítjuk, hogy a barack kerüljön felülre. A sütőpapírt óvatosan lehúzzuk róla. Tálalás…
Brassói kicsit másképp
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 fej vöröshagyma fokhagyma sűrített paradicsom só bors olaj Elkészítés: Olajon üvegesre pdinszteljük a vöröshagymát. Mikor szép üveges, belerakjuk a passzírozott fokhagymát. Ezt is kicsit lepiritjuk….
Sáron rózsája-ünnepekre
…citrom levével göz fölött, kemény habbá verjük. A tésztát egyenként ,lisztezett deszkán ,szép vékonyra kinyujtjuk. A habot négy felé osztva mindegyik kinyujtott cipora rákenjük.1-1 marék cukrozott dioval jol megszorjuk. “Bejgli…
Töltött parika 90 naposra
Hozzávalók: 1 db kaliforniai paprika (szép nagy) 1 marék rizs 2 paradicsom otthon fellelhető zöldségek (paprika, hagyma, paradicsom …) paradicsompüré (de ha nincs, az se baj) 1/2 húsleveskocka fűszerek (só,…
Tejfölös-meggyes sütemény
…méretű tepsibe öntjük, a tésztára szórjuk a lecsöpögtetett meggyet, és 175 fokon kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: Elvileg szép magas süti készül belőle, de a liszt és a…
Sajtos pulykamell
…dupla hússzeletek két végét fogpiszkálóval megtűzzük, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban mindkét felüket szép pirosra sütjük. Tálalás előtt kivesszük a hússzeletekből a fogpiszkálókat. Köretnek burgonyapüré való hozzá….
Andrássy-pogácsa (1902)
…szitán áttört túróval összegyúrjuk, egy órát pihentetjük, s ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle, felvert tojással megkenjük, forró sütőben szép pirosra sütjük. Megjegyzés: A receptet Kis Ágnes küldte. Köszönjük!…
Raffaello szelet 2.
…margarin Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként hozzáadjuk a cukrot, belekeverjük a lisztet és a kókuszt. Kivajazott, vagy zsírpapíros nagy tepsibe terítjük és szép óvatosan megsütjük….