Zelleres vecsernye
Hozzávalók: 1 kétökölnyi zellergumó 1 fej hagyma 4 evőkanál puffasztott amarantmag (vagy más puffasztott gabona, pirított szezámmag, napraforgó, dió…) kurkuma kömény gyömbér só bors fokhagyma 2-3 dl rozé- vagy vörösbor…
szezámmag liszt
Vendégváró szezámmagos pogácsa
…Elkészítés: A szitált lisztben elkeverjük a sót és a szezámmagot, majd a liszt közepébe mélyedést csinálunk, beleöntjük a cukros, langyos tejet, s belemorzsoljuk az élesztőt. Ha felfutott az élesztő, a…
Nagyikám sajtos pogija
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tetejére reszelt sajt (füstölt + trapista), vagy szezámmag, köménymag 1 ek só 1 cs sütőpor 1 egész tojás +…
Alu patra (Burgonyás tekercs)
Hozzávalók: Tészta: 20 dkg fehér liszt 1/2 kk. kurkuma 1 kk. só 1/4 kk. chili 1 dl víz Töltelék: 4 db burgonya 2 ek. kókuszreszelék 2 kk. szezámmag 2 kk….
Nagyi pogija
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kenéshez 1 tojássárga 1 evőkanál tejföl sajt szezámmag A belsejébe 3 tojássárga 1 margarin 1,5 dl étolaj 2 evőkanál cukor 1…
Mákos-sajtos perec
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-15 perc 4 dkg egész mák 2,5 dkg szezámmag 1 tojássárgája 1/2 cs. sütőpor 1,5 kávéskanál só 40 dkg liszt 8 dkg…
Reform sütyi-mütyi pogi
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1 evőkanál méz kevés olaj (kb. 1-2 evőkanál) 1 csomag sütőpor tej a gyúráshoz só sajt, tökmag vagy szezámmag a tetejére Elkészítés: Egy tálban…
Tartós sajtos
…só 1 mokkáskanál őrölt bors a tetejére szezámmag Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 3 mm vastagra kinyújtjuk. Kb. 4X4 cm-es négyzetekre vágjuk, megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal, és előmelegített sütőben megsütjük….
Müzlis szelet
…a szezámmagot, a kókuszreszeléket, a cukrozott cseresznyét (vagy mazsolát), az aszalt sárgabarackot és a lisztet hozzáadjuk a masszához, és alapossan összekeverjük. A tésztát kis kupacokban a tepsibe rakjuk, helyet kihagyva…
Lavas (Ősi örmény kenyér)
Hozzávalók: 210 dkg búzaliszt,60 dkg Graham liszt,15 dkg búzacsíra,15 dkg cukor,30 dkg vaj,12 dkg friss élesztő,30 dkg szezámmag,3 tojás,3 dkg só,6-9 dl víz. Elkészítés: Lanagyos,cukros tejben elmorzsoljuk az élesztőt,és hagyjuk…