Török töltött szőlőlevél
…rizs, paradicsomok meghámozva, összetörve, 1 citrom leve kifacsarva és felengedve vízzel, hogy 2 dl legyen, gránátalmaszósz vagy szójaszósz, két csipet só, összevágott kapor, petrezselyem. 10 perc lassú főzés után le…
szilvalekvár főzés ecettel
Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli
…stanglik maradtak. (Azért adtam különböző formát a különböző ízű kifliknek, hogy nehogy összekeverjem őket a FŐZÉS során.) A kifliket ezután még fél órát kelesztjük. Közben egy nagy (legalább 4 literes)…
Csokoládétorta
…porcukor 1 db főzés nélküli csokipuding 2-3 evőkanál kakaópor Elkészítés 7 tojásból piskótát sütünk (tűpróbáig), kerek tortaformában. Ha kész, hagyom kihűlni, és 3 felé vágom. Krém: a csokipudingot kevesebb tejjel…
Spaghetti alla carbonara II.
…a többi hozzávalóval. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és tálaláskor rászórjuk a parmezánt. Megjegyzés: Nagyon egyszerű elkészíteni, csak arra kell vigyázni, hogy a tésztát főzés után azonnal keverjük össze a tojással…
Gazdag hidegtál
…kicsivel később kockára vágva szintén megfőzzük. Tartásmártást készítünk a tejfölből és a majonézből mustárral, borssal, sóval, cukororral, balzsamecettel és petrezselyemmel. Hozzáadjuk a kockára vágott almát, a kis darabokra vágott csemege…
Tejszínes szilvaleves
…és 6 dl vízzel felöntöm. Beleteszem a szegfűszeget és a sót. Felforralom, közben a lisztet simára keverem a tejszínnel. 2 percnyi főzés után beleöntöm a lisztes tejszínt meg a cukrot,…
Csokis-meggyes babapiskóta
Hozzávalók: kb. 1-1,5 csomag babapiskóta 2 csomag főzés nélküli csokipuding 6 dl tej a pudinghoz 1 üveg magozott meggybefőtt kb. 3 dl tej a piskótákhoz cukor tejszínhab Elkészítés: A 2…
Francia hagymaleves III.
…szórd meg kevés liszttel, és pirítsd még 2-3 percig, majd öntsd fel a húslevessel. Sózd, borsozd, s fűszerezd szerecsendióval. 15-20 perc lassú főzés után szedd ki a hagyma felét, passzírozd…
Kínai savanykás leves, de azonnal! :-)
…Nagyobb kagylótésztát főzhetünk bele. Megjegyzés: Imádom a kínait, imádok így *becsavarodni* főzés közben… 1 szó mint 100: *eccer meg lehet enni*!!! Próbáljátok ki! A receptet Némethné S. Eszter küldte. Köszönjük!…
Magyaros zöldbab főzelék
…megfőtt zöldbabhoz. Mikor kellően besűrűsödik, belekeverjük a tejfölt és megszórjuk petrezselyemmel, rövid főzés után már fogyasztható. Fagyasztott zöldbabbal hasonlóan dolgozunk. Amennyiben üveges babunk van, akkor megmelegítjük levével együtt, esetleg a…