Galyasági csirkemell sütve.
Hozzávalók: 80 dkg. csirkemellfilé, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemlevél, 1 csokor metélőhagyma, 1 késhegynyi őrölt szerecsendió, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 2 db. tojás, 20 dkg. reszelt füstölt sajt,…
szilvalekvár fehér szilvából
Csokoládés kekszkenyér
…db. omlós keksz, (kb. 15 dkg) 20 dkg fehér csokoládé Elkészítés 30 dkg margarint megolvasztunk és kihűtünk. A tojásokat a kétféle cukorral krémesre keverjük, beleszórjuk a kakaóport, jól elkeverjük, majd…
Újhagymás pite
…5 dkg reszelt sajt só őrölt bors 10 dkg füstölt szalonna a tészta nyújtásához liszt a tepsi kikenéséshez sütőmargarin Elkészítés: Az újhagymát megtisztítjuk, fehér szárát 5-6 cm-es darabokra vágjuk, és…
Fehér csokoládékrém gyümölcsmártással
Hozzávalók: 2 levél zselatin vagy 2 evőkanál zselatinpor 200 g fehér csokoládé 2 evőkanál kávélikőr 2 tojás 5 dl tejszín 250 g málna 250 g ribiszke 125 g cukor Elkészítés:…
Tejben sült halszelet
Hozzávalók: 8 szelet tengeri halfilé, 1 fej hagyma, 1-1,5 dl tej, 3 dkg vaj, citromlé, só, fehér bors, halfűszerkeverék, kurkuma Elkészítés: A halszeletet sóval és halfűszerkeverékkel bedörzsöljük, citromlével megcsöpögtetjük. 20…
Feher martas tesztara
…a vajat, majd piritsd meg rajta a lisztet(maradjon feher). Folytonos kevergetes kozben lassan add hozza a tejet, elonyos kezi habverot hasznalni, mert csomosodni fog es azzal konyebb simara keverni.Nem muszaj…
Sajtos zellerkrém
Hozzávalók: 1db zellergumó 5dkg vaj 15dkg reszelt Karaván sajt tej,só, fehér bors, szerecsendió, Elkészítés: A zellert megpucoljuk,kiskockákra vágjuk.Egy edénybe tesszük,és annyi fele-fele mennyiségű tej és víz keverékével öntjük fel,amennyi ellepi.Közepes…
Zebratorta
Hozzávalók: a fehér tészarészhez: 6 tojás 6 evőkanál kritálycukor 6 evőkanál liszt 1 sütőpor A kakaóshoz: l. előtte + kakaóval színezzük (keserű kakaó) Elkészítés: A tojássárgáját keverjük ki habosra a…
ZSELATINOS
…csomag vaníliás cukor 3 dl tej 6-6 tojásból piskóta, 1 barna és 1 fehér 5 sűrű málnaszörp 2 evőkanál cukor Elkészítés Krém: a tejből, vaníliás cukorból, pudingból krémet főzünk és…
Déltengeri kávé
Hozzávalók: 2 evőkanál banánkrém 2 evőkanál fehér rum 1 teáskanál cukor 1 csésze forró feketekávé 5 evőkanál tejszínhab reszelt csokoládé Elkészítés: Összekeverjük a banánkrémet, a cukrot és a fehér rumot….