Karamellás kocka
…szép barnára pirítunk és a félretett tejkeveréket ráöntjük és folyamatos keverés közben sűrű krémmé főzzük. Ha elég sűrű, a tűzről levesszük, langyosra keverjük és még langyos állapotban 12 dkg vajjal…
szilvalekvár keverés nélkül
Párizsi csokoládétorta
…20 dkg csokoládé 1 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 6 dkg vaj 6 dkg csokoládé Elkészítés: A tésztához a vajat habosra kikeverjük a porcukorral, majd állandó keverés közben egyenként hozzáadjuk…
Madártej kaláccsal
…kikeverjük, és a tejbe öntjük. Állandó keverés mellett a felvert tojásfehérjét beleöntjük. Mikor kezd feljönni a hab, levesszük a tűzről. Felszeleteljük a fonott kalácsot, és ráöntjük a madártejet. Megjegyzés: 1…
Vaníliakrémes-epres sütemény
…tejes edénybe. A krémet állandó keverés mellett felforraljuk, szitán átsimítjuk, a tetejét meghintjük porcukorral és hagyjuk kihűlni. Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, megtisztítjuk és félbevágjuk. A nyomózsákba beletöltünk 6 evőkanál vaníliakrémet,…
Kevert meggyes
…étolaj egy üveg (7 dl-es) meggybefőtt Elkészítés A tojásokat a cukorral jól kikeverjük. Keverés közben hozzáadjuk apránként a tejet és az étolajat, majd tovább keverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet, amelyben…
Kókuszos-mézes kocka
…sütőben, 180 °C-on 20-25 percig sütjük. Elkészítjük a csokoládémázat. A margarint felolvasztjuk, a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót, a rumot és a tejet, egy lábasba öntjük és állandó keverés…
Kati féle csodafinom diótorta
…a deszka ízét). Ha kissé meghűlt a tortalapnak való, 4 téglalapba vágjuk. Krém: a tojássárgáját a cukorral, Ramával és a kávéval állandó keverés mellett sűrűre főzzük, addig, amíg bugyogó massza…
Diótöltelék bejgli
…fahéj 1 db citrom reszelt héja Elkészítés A tejet felforraljuk a cukorral és leforrázzuk vele a darált diót. Belekeverjük a mazsolát, a mézet és a reszelt citromhéjat. Állandó keverés közben…
Csokis keksz-szalámi
…3 dkg cukrozatlan kakaópor 2 csapott evőkanál liszt Elkészítés Tejet, cukrot, kakaóport felfőzőm, és állandó keverés mellett, forrás után még 5 percig főzőm. Utána hozzáadom a Ramat, lisztet, diót, s…
Kapormártás II.
…a vajon üvegesre pároljuk. Beleszórjuk a lisztet, ráöntjük a tejszínt és a bort, állandó keverés közben besűrítjük. Ízesítjük a fűszerekkel, végül hozzáadjuk a felaprított kaprot. Egyet hagyjuk rottyanni. Megjegyzés: Sült…