Krémes kókuszos
…szeletekre vágjuk. Krém: a tojássárgákat a cukorral, a liszttel, meg a feketekávéval jól elkeverjük, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt, a vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal alaposan kikeverjük….
szilvalekvár keverés nélkül
Citromos szelet
…krémhez a lisztet elkeverjük 1dl tejben és belefőzzük a maradék felforralt tejbe. Állandó keverés mellett annyi ideig főzzük, hogy egységes masszát kapjunk, amelyet hagyunk hűlni. A margarint a cukorral habosra…
Huszármakaróni
…megpirítjuk a lisztet. Felöntjük a tejjel és állandó keverés mellett kissé besűrítjük. Belekeverjük a tojássárgáját, majd a kétféle reszelt sajtot. Sóval és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A makarónit összekeverjük a sajtmártással….
Granola
…keverjük össze, keverjük bele az előbb elkészített lisztes keveréket, majd alaposan elegyítsük egybe az egészet. Adjuk hozzá a mazsolát, a mandulát, a szezámmagot és a szotyit. Ismét alapos keverés következik….
Kukoricás paprika
…az egészet állandó keverés mellett 5 percig. Tegyük bele a lecsepegtetett vagy felengedett kukoricát, fűszerezzük sóval, borssal, öntsük rá a tejfölt. Jól keverjük meg az ételt, majd főzzük fedetlen edényben…
Majonézes kocsonya csülökkel
…citromlével. Ezután először cseppenként, majd vékony sugárban habverővel, erős keverés közben hozzáadjuk az olajt. A zselatint, kevés kocsonyalé hozzáadásával, felolvasztjuk, majd kihűtés után a kész majonézhez adjuk. A mártást ízesítjük…
Káposztás-almás egytál
…olaj Elkészítés: Az olajat felforrósítom, beledobom a köményt, a babért, 3 pecig pirítom, beleteszem a hagymát és a chilit magostul. Mikor üveges a hagyma, rászórom a pirosparikát, és egy keverés…
Spéci túrógombóc
…ebbe forgatjuk a lecsepegtetett gombócokat. A margarint felolvasztjuk óvatosan, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot és a vaníliás cukrot, és lassan felfőzzük, hozzá csepegtetjük a citrom levét,…
Kókuszos szelet
…az előzőhöz hasonló módon, majd sütjük, mint a kókuszos tésztát. A tojássárgát a kétféle cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a pudingport, majd a tejet, állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük, majd…
Házi mignon
…verjük, a sárgáját a cukorral, a vajjal vagy sütőmargarinnal és a reszelt citromhéjjal nagyon habosra keverjük. Lazán beleforgatjuk a habot, a lisztet óvatos keverés mellett beleszitáljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe (minimum…