Tepsis falatkák
…a hagymával, a fokhagymával, a petrezselyemmel, ízlés szerint sóval és borssal együtt a darált húshoz adjuk, jól összedolgozzuk. Kikenünk 1 evőkanál olajjal egy 30×40 cm-es tepsit, belesimítjuk a húsmasszát, és…
szilvamártás húshoz
Burgonyás knédli forró krumpliból
…A kifőtt gombócokat kivesszük, szétrakjuk, vajjal, szalonnával vagy zsírral megkenjük (megszórhatjuk pirított zsemlemorzsával) és párolt káposztával húshoz adjuk körítésként. Tanácsok: Ugyanebből a tésztából nagyon finom a gyümölccsel töltött gombóc. A…
Fokhagymás pulykatekercs baconnel
…baconcsíkokkal, egyenletesen elosztva elhelyezzük rajta a fokhagymagerezdeket, majd borsozzuk, és meghintjük rozmaringgal. Ezután a bejglihez hasonlóan feltekerjük, hústűvel megtűzzük, majd a maradék baconszeletekkel körbetekerjük, cérnával szorosan a húshoz kötözzük. A…
Töltött tök II.
…vágott hagymát olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük (majoranna, kaukkfű stb. ízlés szerint), és összepirítjuk. Félretesszük hűlni. Közben a rizst enyhén sós vízben megfőzzük, és a húshoz…
Dagadós káposzta
…és fedő alatt 3/4 puhaságúra főzöm. Közben a káposztát kimosom, majd hozzáadom a húshoz. Annyi vizet teszek hozzá, hogy ellepje a káposztát is. Addig főzöm, míg a hús teljesen megpuhul….
Fűszeres csirkefalatok
…az apróra vágott hagymával, fűszerekkel. Szűrjük át, majd főzzük sűrűre a cukorral, sóval és ecettel ízesítve. A mártást csészében kínáljuk, nagy adag zöldsalátával. A húshoz kis nyársat is készíthetünk elő….
Fokhagymamártás, ahogy anyukám csinálja
…hogy ne legyen csomós, ne égjen oda. Sóval ízesítem. Addig főzöm és hígítom, míg kellően fokhagymás és sűrű lesz. Tanácsok: Sima főtt húshoz szoktuk enni. Elkészítési idő: 10 perc A…
Fokhagymás uborkasaláta
…van kedvenc fűszere, esetleg keveréke, azt is használhatja. Nekem a hétfűszerkeverék vált be. Mi grillezéshez készítjük, de bármilyen sült vagy főtt húshoz is illik. Megjegyzés: A receptet Berika76 küldte. Köszönjük!…
Szalmás hagyma
…sül. Ha világosbarnára sütjük, kellemesen édeskés lesz az íze, ha sötétbarnára sikerül, sajnos kesernyés lesz. Hagymás rostélyoshoz vagy más sült húshoz köretnek kiváló. Megjegyzés: Családom véleménye szerint akkor a legfinomabb,…
Fűszeres hagymalekvár
…kacsához és libához szoktuk enni. Kb. 4-5 dl lett összesen, de nagyon tömény dolog, csak egy kiskanálnyi kell belőle a húshoz. A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hagymalekvár készítése…