Egzotikus rizssaláta ördöghallal
…ek. diétás növényi olaj, 3 ek. fehérborecet, 1 teáskanál méz Elkészítés: A rizst főzzük meg sós vízben félig puhára, csöpögtessük le, és hagyjuk lehűlni. Pucoljuk meg a zöldségeket, a zellert…
szines fondant készítés
Fehér torta
…sec) A krémhez: 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 tojássárgája 2 evőkanál narancslikőr A díszítéshez: 16 szem cukortojás 10 dkg vágott pisztácia Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A lisztet, a…
Mézeskalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:5-8 perc Díszítéshez 1 tojásfehérje porcukor 1 evőkanál rizsliszt Tésztához 2 evőkanál szódabikarbóna 1 kg liszt csipetnyi őrölt szegfűbors 1 mokkáskanálnyi szegfűszeg…
Tojáskrém III.
Hozzávalók: tojás mustár sütőmargarin bazsalikom metélőhagyma színes bors só Elkészítés: A főtt tojásokat margarinnal összekeverem, teszek bele mustárt szárított bazsalikomot, apróra vágott metélőhagymát, sót borsot. Alaposan összetöröm villával, majd botmixerrel…
Tengeri hal fűszeres morzsakéregben
…bors tengeri só Elkészítés: A jénaiba fektetjük a halfiléket, kb. fél dl olívaolajjal megöntözzük. Aprítóba tesszük a száraz zsemlét, a petrezselymet, a citrom reszelt héját és levét, a borsot, a…
Tojáskrém gazdagon
…1 pici fej hagyma, 2 csomag étkezési zselatin Elkészítés: A tojásokat felteszem főni. Eközben a paprikát, paradicsomot, hagymát, gépsonkát és a párizsit apró kockákra vágom és egy edénybe teszem. Ha…
Fagyi szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krémhez 2 tojássárgája 2 cs. vaníliás cukor 15 dkg porcukor 25 dkg margarin Besamelhez 4 ek. liszt 3 dl tej Piskótához 1…
Fokhagymás camembert-láva
Hozzávalók: 1 nagyobb karika camembert sajt 2-3 gerezd fokhagyma színes őrölt bors olívaolaj fél dl fehérbor Elkészítés: A fokhagymát csíkokra vágom, majd beleszurkálom a camembert-be. Borsozom, majd megolajozok egy fóliadarabot,…
Mézes grízes
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:világosra sütjük Tésztához 5 dkg margarin 2 evőkanál méz 2 egész tojás 20 dkg cukor 2 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék 1 l tej…
Húsvéti torta II.
…vaj 3 tojássárgája 1 nagy narancs leve 3 cl rum 1 mokkáskanál reszelt narancshéj A díszítéshez: 1 narancs 4 dkg őrölt mogyoró színes cukorkák marcipán nyuszik Elkészítés: A piskótához a…