Túrós korong
…tálba szitált liszthez. Hozzáadjuk a puha vajat, a sót és a tojást. Ezt a robotgép dagasztóbetétjével (vagy kézzel) addig dagasztjuk, amíg a tészta szép, egynemű lesz, és elválik az edény…
tökfÅzelék habarással
Rácsos rétes
…cukorral, 1 tojással, és ehhez kb. 20 dkg bosnyák meggyet adunk /kiolvasztott fagyasztott meggyet használtam, a leve nélkül/. Tésztánként kb. 27×35 cm nagyra kinyújtjuk. A tészta jobb és bal oldalát…
Bazsalikomos pulykarolád
…vékony szeletekre klopfoljuk. Besózzuk, borssal meghintjük, és egyenletesen elterítjük rajta a kölesmasszát. A szeleteket feltekerjük, és egy fogpiszkálóval átszúrjuk. Forró olajban megsütjük, és fedő alatt 10 percig pároljuk, majd tálra…
Tökös Lasagne
…A szószt felöntjük a tejjel, tíz percig kis lángon, állandó kevergetés mellett főzzük, majd összeforraljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Kikenünk zsiradékkal egy tűzálló tálat, aztán felváltva rétegezzük benne a megfőtt…
Tojással, baconnel és tojással rakott hús
Hozzávalók: 1 kg csont nélküli karaj 30 dkg sajt (trappista+füstölt fele-fele arányban) 10 db tojás 30 dkg szeletelt bacon 10-15 dkg szalámi 2 dl tejföl só bors kevés olaj a…
Kapros-túrós kalács
…verjük lágy habbá, és keverjük hozzá a porcukrot meg a citromlevet. Tálaláskor a töltött kelt tojásokat fektessük tányérra, és locsoljuk meg a cukormázzal. Megjegyzés: A receptet Csabai Rita küldte. Köszönjük!…
Vietnámi húsleves
…kockából levest főzünk. Tálaláskor a tényérba tesszük a húst, a tésztát, az ecetes hagymát, majd rámerjük a húslevest. Megjegyzés: Eredeti vietnámi étel, vietnámi szobatársamtól tanultam. FANTASZTIKUS, aki a csípős ételt…
Sajtos roló
…tojással, és fém sütőhengerre, vagy farudakra (fakanálnyélre) csavarjuk. A rolókat finoman hengergessük meg, majd kenjük meg tojással. Sorakoztassuk tepsibe, és tegyük forró sütőbe. Még melegen húzzuk le a formáról, és…
Fonott kalács III.
…egy kikent tepsire tesszük, tojással megkenjük, és kelni hagyjuk. Ha megkelt, újra bekenjük tojással, és előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük, közepes hőfokon. Megjegyzés: Szerintem nagyon finom, és bármilyen ünnepre…
Marcipánrácsos almás pite
…a többit a sütőporral elkevert liszttel váltakozva, a tésztába dolgozzuk. Margarinnal alaposan kikent 38×34-es tepsibe simítjuk, azután kirakjuk az almacikkekkel, majd leöntjük a maradék cukor felével, 3 tojással, valamint a…