Kebab rizzsel (Chelow Kabob, iráni specialitás)

…a tányér közepére halmozzuk a rizst, melyet sáfránnyal ízesítünk, színesítünk. Teszünk rá vajdarabkákat és 1 db tojás sárgáját a közepébe. Mellétesszük a lándzsákat a kebabbal és a sült paprikát, paradicsomot,…

Grillezett hátszín hollandi mártással és töltött paradicsommal

…töltelékkel megtöltjük a paradicsomokat. A kalapját ráhelyezzük. Kivajazott edénybe tesszük, és előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor a húst a tányér közepére tesszük. Egyik oldalra csepegtetjük…

Lecsó nápolyi módra

…Amikor már nem éget, lekaparom az égett héjat. Vigyázok, hogy ki ne lyukasszam a paprikát, mert a benne keletkezett folyadék nagyon finom. Tányér fölött kiveszem a csumáját, a levet felfogom….

Égető szerelem

…vöröshagyma cékla (savanyúságnak elkészítve) Elkészítés: A szalonna zsírját süsd ki, s a visszamaradt zsírban pirítsd meg a nagyobb kockákra vágott hagymát. A krumplipürét púpozd a tányér közepére, s a közepébe…

Hagymásrostélyos máshogy

…180 kalória. Tehát ha a tányérodra szedsz 15 dkg marhahúst hagymával, 10 dkg meggyszószt és 10 dkg krumplit, még mindig csak 500 kalória alatt ettél egy nagy tányér ételt. Eszméletlen…

Rösti

…krumplit, kicsit lelapítjuk. Amikor az alja aranybarnára sült, egy tányér segítségével megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is. Variációk: pirított hagymával vagy húsos szalonnával gazdagítjuk. Megjegyzés: A közhiedelemmel ellentétben az…

Roston sült csirkemell zöldségekkel

…felkockázzuk, és egy másik serpenyőben, kevés olajon a fűszerekkel együtt szintén megsütjük. Tálalásnál a salátaleveleket közepes darabokra tépjük, így helyezzük a tányér közepére, tetejére halmozzuk a zöldségeket, azokra a csirkemellet,…

Bodzaszörp IV.

Hozzávalók: 5 l víz 2 kg cukor 2 csomag citrompótló 2 citrom 20-22 tányér friss bodzavirág nátrium-benzoát Elkészítés: A vizet, a cukrot és a citrompótlót összeforraljuk. Ha felforrt, levesszük a…

Almás omlett

…rázás nélkül süssük addig, amíg elválik a serpenyő falától, mint egy vastag palacsinta. Néhány percre fedjük le, hogy a teteje is összeálljon. Egy tányér segítségével fordítsuk meg, majd a tányérról…

Kedvenc tojásleves

…csak akkor forgatjuk meg őket óvatosan, mikor már félig megkeményedtek. Tálalás előtt egy kanálnyi tejfölt teszünk a tányér aljára, erre merjük rá a levest. Megjegyzés: A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!…