…tojás sárgája Elkészítés: Keverjük lágy tésztává a tejben felfuttatott élesztőt, lisztet, főtt burgonyát, langyos margarint, tejfölt csipetnyi sóval, borssal. Kelesztés és dupla hajtogatás után kisujjnyi vékonyra nyújtva halmozzunk a tészta…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Vanília krém 3.5 dl tej 10 dkg cukor 1 evőkanál liszt 1 cs. pudingpor 3 tojássárgája Fánktészta pici só 5 egész tojás…
…plusz porcukrot a megadottakon kívül, mert keserű lesz a töltelék. De ha ezt elfelejtettük, vagy nem tudjuk mennyire cukrozott a kakaó, sütés után porcukorral ellensúlyozhatjuk. A receptet és a fotót…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dkg natúr pisztácia 1 db (425 ml) sárgabarackbefőtt 1 vaníliarúd 250 g tejföl 600 g tejszín 7 lap vagy 21 g…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dl tej 3 dkg élesztő 1 evőkanál porcukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojássárgája 1 pohárka rum 50 dkg liszt…
…negyedórás pihentetés után duplán, fél óra múlva megint szimplán, újabb negyed óra múlva duplán hajtjuk. Ismét pihentetjük fél órát, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, a maradék tojásfehérjével megkenjük, ízlés szeint reszelt…
…gyúrjuk (ez eddig a kovász). Ez után addig pihentetjük, amíg kétszeresére nem dagad. Ha megdagadt, akkor a három tojás sárgáját kikeverjük az 5 dkg cukorral, majd hozzáadjuk a 2,5 dl…
…Most magukba szívják a fűszeres lét. Nyomkodd le a szójaszeleteket a forró vízbe! 10 perc főzés után szűrd le egy tésztaszűrőbe, és tedd szellős helyre hűlni. (Közben megcsinálhatod a salátát.)…
…beáztatjuk, levét leöntjük és tiszta vízben feltesszük főni a megpucolt hagymával, sóval együtt. 30 perc után, ha pépesre főtt, szűrőbe öntjük, lecsepegtetjük, majd a zúzott fokhagymával, az olajjal mixer segítségével…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175-200 ℃ sütési idő:12-15 perc A díszítéshez porcukor A forma kikenéséhez Rama Sütőmargarin A tésztához 2 kávéskanál sütőpor 30 dkg finomliszt 2 db tojás 1…