Dupla sajtos rakott csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell 60 dkg burgonya 15 dkg trappista sajt 1 doboz natút krémsajt olívaolaj só bors tárkony Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd tisztítás után felszeletelem. Közben a…
tárkony eltevése olajban
Töltött csirkemell mustáros mártásban
…tárkony, 2 evőkanál liszt, 3 dl tyúkhúsleves (leveskockából), 1 evőkanál étkezési keményítő, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, Bors, Só. Elkészítés: A csirkemellet hosszában felszúrjuk úgy, hogy a tölteléket…
Zöldbabpörkölt
Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma, olaj, só, pirospaprika, 80 dkg zöld hüvelyű zöldbab, 4 tojás, tárkony, ételízesítő, só, húsalaplé A körethez: 20 dkg pipatészta Elkészítés: A hagymákat felaprítjuk, olajon megfonnyasztjuk,…
Tesó kedvence
Hozzávalók: 10 db 65g sertésmájkrém v. 4 db 190g 1 fej nagy vöröshagyma 2 evőkanál margarin 10 db főtt tojás só,bors (ízlés szerint tárkony vagy hasonlók…) Elkészítés: A tojásokat apróra…
Raguleves petrezselymes gombóccal
…kisebb fej vöröshagyma 2 db tojás ételízesítő őrölt feketebors kakukkfű rozmaring tárkony szegfűbors gyömbér étolaj liszt só édes őrölt fűszerpaprika Elkészítés: A csirkeaprólékot és a sertéshúst alaposan megmossuk, majd a…
Skandináv aszpikos tojás
Hozzávalók: 3 kisebb, vékony szelet füstölt lazac 5 dkg lazacikra (1 kis üveg) 3 friss tojás 1 csomag színtelen zselatin 3 kisebb csemegeuborka 1 szál tárkony 1 dl fehérborecet 1…
Szűzpecsenye mustáros-fűszeres bundában
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 sertésszűzpecsenye (egyenként kb.40 dkg) 1/2 csokor petrezselyem 1 csokor bazsalikom néhány ág tárkony és majoránna 1/2 citrom 1 ek dijoni mustár 1 tojás 2 ek. zsemlemorzsa…
Vitamindús és egészséges zöldségleves tejföllel
…zöldséget, párolod olyan 5 percig, majd felöntöd zízzel, hogy ellepje. Ekkor hozzáteszed a fűszereket(ízlés szerint:fokhagymagranulátum, vegeta, bors, szerecsendió, tárkony, nálam ezek váltak be:) ) ha felforrt, közepes lángon addig főzöd,…
Sült keszeg kakukkfűvel és tárkonyos szósszal
…és végül a cseresznyeparadicsomokat a tárkonyos szószban felforrósítjuk, majd kiszedjük.A hal főzőlevét a tárkonyos szószhoz öntjük. A halat a zöldségköret mellé tesszük a tányérokra, majd a tárkonyos szósszal leöntve tálaljuk….
Töltött gombafejek II.
…tárkony, só bors Elkészítés: A megtisztított gombák szárát kivágjuk. A kalapokat margarinozott tepsibe helyezzük. A kivágott részeket felaprítjuk. A töltelék elkészítéséhez megfőzzük a tojásokat, ha kihűlt villával összetörjük. A hagymát,…