Mákos koszorú
…cukrot nem teszem még bele, úgyis megolvad a forró hozzávalóktól, de legalább nem ég oda. Hagyom hűlni. A megkelt tésztát két cipóra osztom, egyenként hosszúkás téglalap alakúra nyújtom, megkenem a…
téglalap alaku torták
Kókuszos habtekercs
…kakaóval és fahéjjal tovább lehet fokozni az ízeket. A krémet négy részre osztjuk. A cipócskákat téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük a krémmel. Feltekerjük, kb. ujjnyi vastag szeleteket vágunk a tekercsből,…
Ostoros kalács
…és a kakaóval krémesre keverjük. A tésztát enyhén lisztezett gyúrólapra borítjuk, és hat egyforma részre osztjuk. A részeket téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük a kakaós krémmel. Feltekerjük a téglalapokat, hármat-hármat…
Keleti csemege
…egy éjszakát vagy napot nyomatom. A rétegek ezalatt összeragadnak és megszilárdul a massza. Rétegenként (2 lap között a karamelles kém) alufóliába csomagolom és bármikor téglalap vagy kockaformára éles késsel óvatosan…
Finom gyümölcskenyér
…citromhéjat és a maradék tejet jól belegyúrjuk, majd további 30 percig kelesztjük. A tésztát újra jól átgyúrjuk. Kettévesszük, és mindkét darabot lisztezett deszkán téglalap alakúra (25×35 cm) nyújtjuk. A tésztalapok…
Darázscsípés barackos pudingkrémmel (Bienenstich)
…pici tejjel megfutattjuk. A liszthez adunk 5 dkg vajat és 8,5 dkg mézet, majd a felfuttatott élesztőt is. Összegyúrjuk, kelesztjük, legalább háromszor átgyúrjuk. Kissé belisztezett felületen kinyújtjuk téglalap alakúra, kivajazott…
Csörögefánk
…sót összekeverjük, jól kidolgozzuk és egy negyedórát pihentetjük. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, derelyevágóval tenyérnyi nagyságú téglalapokra daraboljuk. A téglalap közepére vágunk egy nyílást, a tészta két átlósan szembe…
Diplomatatorta
…vagy vaníliás cukor (20g) citromhéj Elkészítés: A leveles tésztát kb. 20×30 cm nagyságú téglalap formájúra kinyújtom, lisztezett sütőlapon, előmelegített sütőben, közepes tűznél(180 fok) világosra sütjük (kb. 20-25 perc). Kihűlés után…
Ribizlis szelet
…a szódabikarbónát, összegyúrjuk és 2 cipót készítünk belőle. A tésztát egyenként téglalap alakúra nyújtjuk és Ramával megkent, meglisztezett tepsi hátoldalán külön-külön, világossárgára sütjük. A pudingport a leírás szerint elkészítjük a…
Gesztenyetekercs
…1-2 evőkanál rum vagy rumaroma 1/4 üveg 50 dkg gesztenyemassza Elkészítés A gesztenyemasszát a margarinnal és a rummal vagy aromával összegyúrjuk. Sütőpapírra vagy alufóliára téglalap alakban ujjnyi vastagon rásimítjuk. A…