Sajtsaláta retekkel
Hozzávalók: 15 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt sajt 2 csomag retek 10 dkg krémtúró 1 dl tejföl 1 kávéskanál mustár citromlé 2-3 evőkanál olaj ízlés szerint zöldhagyma uborka Elkészítés:…
téli kovászos uborka
Csirkés-almás tésztasaláta
Hozzávalók: maradék sültcsirke tészta (kis méretű, pl. minipenne) 1 alma 1-2 savanyú uborka olívaolaj balzsamecet vagy borecet egy kis citromlé dióbél és dióolaj, ha van só bors Elkészítés: Az előző…
Stroganoff-zöldségtál
…bors 1 nagy savanyú uborka Elkészítés: A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A cukkinit és a padlizsánt kb. 1/2 cm vastagságúra szeljük fel, a paprikát és a gombát pedig cikkekre. A…
Vértesi erdész tokány
Hozzávalók: 70 dkg sertéslapocka 10 dkg császárszalonna 15 dkg gomba 10 dkg füstölt sonka 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg lángolt kolbász 20 dkg savanyú uborka 2 pár…
Virsli lecsós közegben (vacsorára)
Hozzávalók: 1 csomag baromfi virsli 1-1 közepes fej vörös és lila hagyma 1-1 nagy piros és sárga húsú paprika 1 uborka méretű zsenge cukkini 2-3 tojás 1 kanál olaj vagy…
A *nyár illata* savanyúság
Hozzávalók: 1 kg paprika 1 kg káposzta 1/2 kg uborka 1/2 kg hagyma 1 mokkáskanál szalicil 1 mokkáskanál borkénpor 20 dkg cukor 1,5 dl 20% ecet 6 dkg só Elkészítés:…
“Fehérjebomba” saláta
Hozzávalók: 4 pár virsli 2 főtt tojás 1 db közepes fej hagyma 15 dkg sajt 3-4 csemege uborka Öntethez: petrezselyem olaj egy nagyobb citrom levének a fele só, bors folyékony…
Ínyenc pecsenye
Hozzávalók: 60 dkg fehérpecsenye 2 dl tejszín vagy 1 kicsi pohár tejföl 2-3 nagyobb savanyú uborka (megmosva) mustár olaj só bors (ízlés szerint zöld is lehet) Elkészítés: A bepácolt, felcsíkozott…
Mustáros töltött szeletek
Hozzávalók: 1 kg sertés rövidkaraj 1/2 kg trappista sajt csemege uborka mustár bors só liszt, tojás, zsemlemorzsa a npanírozáshoz olaj a sütéshez Elkészítés: Előző este a sertéskarajt szeletekre vágom, kiklopfolom….
Fesztivál saláta
Hozzávalók: 1 pohár tejföl 1 dl majonéz 6 db keményre főtt tojás 1 fej lilahagyma 1 db piros húsú paprika 30 dkg sonka 3 db savanyú uborka 1 húsleves kocka…