Részeges kapucinus
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 kifli sárgabaracklekvár 4 dl vörösbor 10 dkg cukor 2 tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés Felfőzzük a bort a cukorral és…
túrógombóc zsemlemorzsa nélkül
Karaj Dávid király módra
Hozzávalók: 12 szelet karaj darált hús ételízesítő fokhagyma petrezselyemzöld tojás liszt zsemlemorzsa a panírozáshoz Elkészítés: A húsokat kiklopfoljuk és megsózzuk. A darált húst fűszerezzük ételízesítővel, apróra vágott petrezselyemzöldel és kockára…
Őzgerinc másképp
Hozzávalók: 6 db tojás 5 evőkanál zsemlemorzsa 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál fahéj 10 dkg dió A tetejére olvaszthatunk főzőcsokit , és tehetünk rá mandulát is….
Titok-pástétom
Hozzávalók: 10 dkg élesztő (a szárított nem jó!) 3 dl hideg tej 3-4 evőkanál zsemlemorzsa 2 nagy fej vöröshagyma olaj vagy zsír pirospaprika fűszerek petrezselyem 3 egész tojás (nem fontos,…
Svéd húsgolyók barna szósszal és vörös áfonya mártással
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (vegyesen sertés-marha), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 tojás, zsemlemorzsa igény szerint 0,5 dl tej, 0,5 dl tejszín a húsgolyóhoz, 0,5 dl tejszín a barna mártáshoz,…
Töltött-rántott paprika
Hozzávalók: 4 darab tölteni való paprika, 1 fej hagyma, 4 közepes paradicsom, 1 közepes cukkini, 10 fej gomba, só, bors, bazsalikom, 3 gerezd fokhagyma, kevés olivaolaj. A bundázáshoz: liszt, zsemlemorzsa,…
Nyelvvel rakott karfiol
Hozzávalók: 20 dkg füstölt marhanyelv, 1 kis fej karfiol, 60 dkg burgonya, 1 dl tej, 5 dkg füstölt trappista sajt, 2 dkg zsemlemorzsa, 4 dkg vaj, só, reszelt szerecsendió Elkészítés:…
Sonkába tekert sajt rántva
Hozzávalók: 30 dkg sajt 30 dkg sonka vékonyra szeletelve tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A sajtot hasábokra vágom, és beletekerem a vékonyra szeletelt sonkába. Bepanírozom a szokásos módon,…
Almás pite XI.
…só 1-2 evőkanál rum A töltelékhez: 1 kg alma 30 dkg kristálycukor (lehet több is, ízlés szerint) 8-10 dkg zsemlemorzsa 2 csapott teáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja Valamint:…
Almás csirke fasírt
…alaposan összedolgozott masszát tedd egy olajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt őzgerincformába és közepes tűzön süsd pirosra. (Ha nincs őzgerincformád, akkor a masszából formázz rudat, kend meg olajjal, szórd meg zsemlemorzsával…