…tojásfehérjét és a tejszínt külön-külön kemény habbá verjük. A tojássárgákat és a mazsolát a túrós masszához keverjük, majd belekeverjük a tojáshabot és a tejszínhabot. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, negyedekre…

…tejszínhabot is hozzákeverjük. A tojásfehérjét habosra verjük, és a maradék cukrot lassanként hozzákeverjük. Ezután a tojáshabot elővigyázatosan a túrós masszába keverjük. A tészta felét 30×25 cm-re nyújtjuk. A maradék tésztát…

…a margarinhoz adjuk. Jó simára keverjük. A pudingport a tejjel sűrű krémmé főzzük, kihűtjük, majd ezt is hozzáadjuk a túrós krémhez. A két piskótalap közzé simítjuk. Tetejére vaníliás porcukrot szórunk,…

…a reszelt citromhéjjal. A zselatint kevés vízben feloldjuk, meglangyosítjuk és a túrós krémhez adjuk, végül a kemény habbá vert tejszínt óvatosan beleforgatjuk. A túrós krémet a lekváros piskótára simítjuk, 1-2…

…áztassuk be a maradék tejbe, majd helyezzük azokat a kimargarinozott tepsi aljára, és szórjuk meg kevés fahéjjal. Először tegyük rá az almakarikákat, aztán a túrós krémet, ezen pedig cserépszerűen rakjuk…

…meglangyosítjuk és a túrós krémhez adjuk, végül a kemény habbá vert tejszínt is óvatosan beleforgatjuk. A túros krémet a lekváros piskótára simítjuk, és 1-2 óra alatt megdermesztjük. A megtisztított eperszemekkel…

…Elkészítjük a túrós krémet a zselatinfix tasakján található leírás szerint, de az itteni receptben megadott mennyiségekkel. Majd az almákra szedjük. Ráfektetjük a felső lapot, és 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Tálalás…

…feloldjuk, meglangyosítjuk és a túrós krémhez adjuk, végül a kemény habbá vert tejszínt is óvatosan beleforgatjuk. A túrós krémet a lekváros piskótára simítjuk és 1-2 óra alatt megdermesztjük. A megtisztított…