Málnás túrótorta
Hozzávalók: A piskótához: 10 tojásfehérje 30 dkg liszt (finom és kétszer fogós keveréke) 20 dkg sütőcukor 20 deka olvasztott, de nem forró vaj A túrótöltelékhez: 50 dkg tehéntúró átpasszírozva 40…

Hozzávalók: A piskótához: 10 tojásfehérje 30 dkg liszt (finom és kétszer fogós keveréke) 20 dkg sütőcukor 20 deka olvasztott, de nem forró vaj A túrótöltelékhez: 50 dkg tehéntúró átpasszírozva 40…
Hozzávalók elkészítés:90 – 120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 20 dkg darált keksz 12-14 dkg puha vaj 7 dkg cukor A töltelékhez 30 dkg túró 1 citrom…
…dl tejszín 25 dkg túró 1 db kakaós piskóta tortalap 2 dkg Rama sütőmargarin A díszítéshez tejszínhab szeletelt lime szeletelt mandula Elkészítés A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot és a…
…vagy sütőmargarin 25 dkg túró 25 dkg Mascarpone sajt 200 ml habtejszín 3 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor málna vagy ribizli vagy valamilyen idénygyümölcs. Elkészítés A darált kekszet gyúrd…
…dl tejszín 1 cs tortazselé szőlő 2,5 dl szőlőlé Elkészítés Habosra keverjük a tojássárgáját, a cukrot, a citromlevet, majd hozzáadjuk a túrót. A zselatint elkészítjük, a túróhoz adjuk. Felverjük a…
Hozzávalók: 12 szelethez: 10 dkg sütőmargarin 7,5 dkg cukor 1/2 teáskanál reszelt citromhéj 2 tojás 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 5 dkg darált mandula A…
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 kg túró 23 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg Rama 3 dl tej 2 db 25 g-os étkezési zselatin…
…tortalap Elkészítés 3 tojásból piskótát sütünk csatos tortaformába, kihűtjük. 2 túrót, 25 dkg porcukrot, 0,7 dl citromlét habosra keverünk. 2 dkg zselatint beáztatunk 1 dl vízbe, majd 1,5 dl forró…
…és 20percig sütjük. A krémhez 1 tasak zselatint 4 ek hideg vízzel elkeverünk, és hagyjuk duzzadni. A mandarinbefőtt levéből 1.5 dl-t 1 vaníliás cukorral és narancshéjjal együtt összekeverjük a túróval….
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg mascarpone, vagy ricotta kb 5 db keksz 2.5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tk fahéj 1-2 tk méz 1 citrom…