…tárkony Elkészítés: Az olivaolajon elkezdjük párolni a darált húst és a csigatésztát, ha félig megpárolódott beletesszük a feldarabolt leveszöldséget és az egészben hagyott hagymát. Néhány percig még tovább pároljuk, majd…
Hozzávalók: 30 dkg vaj 12 db tojássárgája 3 dl száraz fehérbor 1 kis fej vöröshagyma tárkony 0,5 dl tárkonyecet 2 db citrom 1 babérlevél őrölt fehérbors szemes feketebors só Elkészítés:…
Hozzávalók: 2 db pulykacomb fokhagymás só őrölt rozmaring tárkony 2 db füstölthús kocka Elkészítés: A pulykacombot bedörzsölöm fokhagymás sóval, tárkonnyal és őrölt rozmaringgal. Ha van időm, állni hagyom 1-2 órát…
Hozzávalók: 2 pohár száraz fehérbor fél pohár fehérborecet 15 dkg lágy vaj 3 tojás sárgája 1 evőkanál víz 1 kanál felaprított vöröshagyma 2 kávéskanál tárkony 1 kávéskanál citromlé Elkészítés: Öntsük…
Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 3 dkg köles 3 evőkanál tárkonyecet szárított tárkony 5 dkg (bármilyen füstült) sajt lereszelve 2 dl (csökkentett zsírtartalmú) tejföl 2 db tojás 1 evőkanál vaj csipetnyi…
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell 60 dkg burgonya 15 dkg trappista sajt 1 doboz natút krémsajt olívaolaj só bors tárkony Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd tisztítás után felszeletelem. Közben a…
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb,25 dkg vegyes zöldség,1 nagy fej v.hagyma,só,bors,2-34 g.f.hagyma,ételízesítő,5 dkg szárazkolbász,1 zsemle,kevés tej,1-2 tojás,worchester széósz,rozmaring,tárkony,olaj. körethez:2 fej v.hagyma,30 dkg burgonya. Elkészítés: A húsokat kettévágjuk,a bőre alatt alaposan besózzuk.Elkészítjük…
…tárkony, 2 evőkanál liszt, 3 dl tyúkhúsleves (leveskockából), 1 evőkanál étkezési keményítő, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, Bors, Só. Elkészítés: A csirkemellet hosszában felszúrjuk úgy, hogy a tölteléket…
Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma, olaj, só, pirospaprika, 80 dkg zöld hüvelyű zöldbab, 4 tojás, tárkony, ételízesítő, só, húsalaplé A körethez: 20 dkg pipatészta Elkészítés: A hagymákat felaprítjuk, olajon megfonnyasztjuk,…
Hozzávalók: 10 db 65g sertésmájkrém v. 4 db 190g 1 fej nagy vöröshagyma 2 evőkanál margarin 10 db főtt tojás só,bors (ízlés szerint tárkony vagy hasonlók…) Elkészítés: A tojásokat apróra…