Császármorzsa *de luxe*
…a tejjel, tojással, sóval, cukorral és a mazsolával, valamint ha aszalt gyümölcsöt szánsz bele, azzal is (a cukrozott citrom és narancshéj is ekkor kerüljön bele), tégy hozzá 3 evőkanál olajat…
tartármártás tojással
Túrós pogácsa
…előtt ujjnyi vastagra kinyújtani, és kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatni, vagy kb. egyforma méretű kockákra vágni. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kicsit távolabb helyezni , majd a tetejét felvert tojással megkenni…
Sajtosrúd
…1 egész tojás reszelt trapista sajt Elkészítés A hozzávalókat jól összedolgozzuk, fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Tetejét felvert tojással megkenjük, a sajttal megszórjuk, majd tetszőleges méretűre vágva megsütjük. gyermekkel is készíthető…
Két túrós krumplis pogácsa
…a sót. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük felvert tojással, reszelt sajttal megszórjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapíros tepsibe rakjuk és azonnal kisütjük, nagy lángon 20-25 perc alatt….
Sziszka sajtos pogija
…(én szívesebben használok sütőpapírt) tepsire rakjuk. 20-30 percig így kelesztjük, majd előmelegített sütőben megsütjük. A tetejét még cifrázhatjuk is: megkenhetjük felvert tojással, megszórhatjuk reszelt sajttal, vagy köménymaggal. gyermekkel is készíthető…
Piroski
…tetejüket tojással megkenjük és forró (200 °C-os) sütőben végig erős lánggal ropogósra sütjük. Tetszés szerint mártással, vagy főzelékhez feltétnek, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tanácsok: Megtölthetjük a tésztát sűrű gombapéppel,…
Töltött paradicsom
…egyforma nagyságú paradicsomok , tetejét levágod , kiskanállal kiszeded a belsejét . A vagdalthúst , az apróra vágott tojással , a marék főtt rizzsel , vöröshagymával , aprított petrezselyemmel ,…
Legényfogó sajtos perec
…sütőlapra tesszük. Tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, majd kb. 300 C°-os sütőben 4-5 percig sütjük. Tanácsok: Hosszú ideig eláll, kb. 4-5 napos korában a legfinomabb. 10 személynek való adag A…
Túrós táska
…evőkanál gríz Elkészítés: Az élesztőt csipet cukorral és sóval 1 dl langyos tejben felfuttatjuk. A vajat 2 tojással, 4 evőkanál cukorral, 1 dl tejjel és fél citrom reszelt héjával kikavarjuk….
Kefires tepertős pogácsa
…a sütőlapokra/tepsikre rakosgatjuk a pogácsákat (sütés közben megnőnek, sőt némelyik még dülöngél is!), tetejüket megkenjük a maradék 1 felvert tojással, és a forró sütőben pirosra sütjük (20-25 perc). A tepsiben…