Tavaszi zöldségfelfújt
Hozzávalók: 2 cs. újhagyma, 50 dkg zöldspárga, 2 zsenge sárgarépa, 1 kisebb karalábé, 10 dkg zöldborsó (tisztított), 2 tojás, 2 dl tej, őrölt szerecsendió, 1-1 csipet chili- és fokhagymapor, 8…
tavaszi dekoráció papÃrból
Tavaszi csirkecsíkok
Hozzávalók: 2-3 db újhagyma szárastul 1 zsenge cukkini 2 marék fejtett zöldborsó 2-3 fej gomba 40 dkg csirkemell 3 dl paradicsompüré bazsalikom kakukkfű só Elkészítés: A hagymát felvágom, a cukkinit…
Tavaszi zöldségleves húsgombóccal
Hozzávalók: 30-40 dkg vegyes zöldség 10 dkg brokkoli 1l húsalaplé 2.5 dl tejszín 15-20 dkg csirkemellfilé 1 tojás fehérje 2 tojássárgája só bors snidling zellerzöld petrezselyem Elkészítés: A felaprított póréhagymát,…
Tavaszi gomba
Hozzávalók: 40 dkg gomba 3 db paradicsom 1 db paprika 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl fehérbor só oregánó petrezselyem olaj Elkészítés: A gombáról lehúzzuk a bőrét, megmossuk, felszeleteljük. A paradicsomról…
Tavaszi gyümölcsparfé
Hozzávalók: 40 dkg eper, 25 dkg cseresznye, 2 dl tejszín, 2 tojássárgája, 10 dkg porcukor, 5 cl gyümölcslikőr (pl. meggy), 3 cl Amaretto vagy más mandulalikőr, vaníliaaroma Elkészítés: Az epret…
Tavaszi karajtekercs
Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 50 dkg zöldspárga 8 vékony szelet kolozsvári szalonna 15 dkg reszelt füstölt sajt vaj só bors Elkészítés: A spárga fás végeit levágom, megmosom. A konyhakész sertéskaraj…
Tavaszi kívánság
Hozzávalók: 1 l üveges lecsó 50 dkg tarhonya 3 pár füstölt virsli fél szál szárazkolbász só kevés olaj vagy zsír Elkészítés: A karikára vágott virslit és kolbászt zsiradékon megsütöm. A…
Tavaszi krémálom
Hozzávalók: 50 dkg túró 20 dkg krémsajt 1 uborka fűszerek só bors kevés tejföl Elkészítés: Alaposan keverd össze a túrót, a sajtot, a tejfölt és a fűszereket. Hámozd meg az…
Tavaszi leves hajdinagombóccal
Hozzávalók: 2 szál új sárgarépa, 1 karalábé, 5 szál újhagyma, 10 dkg zöldborsó, 10 dkg hajdina, 10 dkg hajdinaliszt, 1 tojás, fél dl napraforgó olaj, só, fehérbors, zöldpetrezselyem Elkészítés: A…
Csirkehúsos tavaszi saláta
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 1 kis doboz konzerv kukorica 1 fej saláta 2-3 retek fél kígyóuborka 1 csomó újhagyma (5 db) 2.5 dl tejfölből kevert tartármártás Elkészítés: A csirkemell…