Spenótos gombócok fokhagymamártással

…vágjuk. A mártáshoz a vajat megolvasztjuk, megfuttatjuk rajta a lereszelt fokhagymagerezdeket, hozzáadjuk a lisztet, halványsárgára pirítjuk folytonos keverés mellett. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük a tejszínnel (tejfellel is lehet, úgy olcsóbb is)….

Tiramisu szelet

Hozzávalók elkészítés:240 – 300 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Piskótához 6 tojás 20 dkg kristálycukor 2 vaníliás pudingpor 2 csokis pudingpor 1 sütőpor Krémhez 1 l tej

Narancsos sütemény (Madleine)

…ne keményedjen meg. A lisztet, cukrot, a sütőport, sót, vaníliás cukrot, és a narancshéjat összekeverjük. A tojásokat a narancslével simára verjük, majd folyamatos keverés mellett a lisztes keverékhez adjuk. Addig…

Panna Cotta epres szósszal

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tejpudinhoz 1 rúd vanília 4 g zselatin leheletnyi őrőlt kardamon 250 ml tej 250 ml tejszín 50 g cukor Az epres…

Mézes krémes

…k.kanál szódabikarbóna 6 evőkanál tej I. Krém 3 evőkanál simaliszt 4 dl tej II. Krém 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Csokimáz a tetejére 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 4…

Dödölle 2

Hozzávalók: 1 kg krumpli 05kg liszt 4 kanál zsir kevés pirospaprika 02dl tejföl só Elkészítés: Egy fazékban a kockára vágott krumplit annyi vizben tesszük fel főzni, hogy ellepje. Ha megfőtt…

Vargabéles

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 30 dkg finommetélt 50 dkg félzsíros tehéntúró 4 db tojás 10 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 3 dkg mazsola 5 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor…

Csicseriborsóleves petrezselymes joghurttal

…2 gerezd fokhagyma 20 dkg zöldbab 3 evőkanál olaj 4 evőkanál citromlé 2-2 dl natúr joghurt és tejföl 1 doboz főtt csicseriborsó (850 g) Elkészítés: Összekeverjük a joghurtot és a…

Panna Cotta epres szósszal

…maga a tejpuding elkészítése következik. Félbevágjuk a vaníliarudat, kikaparjuk a magjait, majd a magokat és a héját is beletesszük egy fazékba az összes tejjel, és a tejszínnel, valamint az őrölt…

Epres piskótarolád

…masszát. Előmelegített sütőben világossárgára sütjük. A tésztát egy bevizezett, de jól kicsavart konyharuhára borítjuk, a ruha segítségével összetekerjük és hagyjuk kihűlni. A töltelékhez a zselatint a tejjel folytonos keverés közben…