Habkönnyű tejberizs
Hozzávalók: Hozzávaló: 15 dkg rizs 3 dl tej 5 dl hideg tejszín 1 citrom reszelt héja 1 vaníliarúd 10 dkg cukor 10 dkg apróra vágott, cukrozott narancshéj A tálaláshoz: 4…
tej keveres tejporbol
Argentin palacsinta II.
…mély tálba ütjük, hozzáadjuk a tejet és a sót, majd állandó keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. A sűrű tésztát szódavízzel higítjuk és 30 percig pihentetjük. A tésztából kevés megforrósított olajon…
Vargánya-krémleves
Hozzávalók: 30 dkg vargánya, 1 fej vöröshagyma, fél deci napraforgóolaj, 5 dkg liszt, só, 2 dl tejszín és egy csipet petrezselyem Elkészítés: A friss vargányát alaposan megmossuk, a földes részeket…
Klaudia csokoládés őzgerince
…Az ostyalapokat összetödeljük, félretesszük. A kettő egész tojást a 20 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadunk 25 dkg olvasztott margarint és két csomag csokoládés pudingot. Simára keverjük, majd állandó keverés mellett…
Gombás-tejfölös zúzapörkölt
…és a gomba is, állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejfölt. Jól kiforraljuk, és pár percig még tovább főzzük, ha szükséges, utánízesítünk. Én tésztával tálaltam, de galuska vagy krumpli is illik…
Szilva torta
…0,5 dl tej 15 dkg dió 15 dkg mazsola 14 dkg kristálycukor 6 db tojásfehérje A rátéthez 25 dkg Rama sütőmargarin 10 dkg csokoládé 2 evőkanál víz 2,5 dkg kakaópor…
Panna Cotta epres szósszal
…tejjel és a tejszínnel, valamint az őrölt kardamommal együtt. 4. A kristálycukrot alaposan összekeverjük a zselatinporral egy kis tálban. 5. A tejes keveréket közepes lángon felforraljuk. 6. Ha felforrt a…
Málnás-krémes desszert
…cukor 1 rúd vanília Elkészítés A tojásfehérjét a cukor felével kemény habbá verjük. A tojássárgákat a liszttel, a maradék cukorral és egy deci hideg tejjel simára keverjük. A többi tejet…
Hamis túrógombóc
Hozzávalók: 4 pohár joghurt 1 bögre (3 dl) gríz 3-4 zacskó vaníliáscukor prézli ízlés szerint cukor, tejföl Elkészítés: A joghurtokat felforraljuk, állandó keverés közben beleöntjük a grízt, ügyelve, nehogy csomós…
Argentin palacsinta
…pirospaprika, # olaj, # vaj, # só Elkészítés: A tojást mély tálba ütjük, hozzáadjuk a tejet és a sót, majd állandó keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. A sűrű tésztát szódavízzel…