Spanyol ivócsokoládé
Hozzávalók: 12 dkg étcsokoládé, 5 dl tej, 2 tojássárgája fél mokkáskanál őrölt fahéj Elkészítés: A csokoládét a tejbe reszeljük. Őrölt fahéjjal ízesítjük és kis lángon, állandóan kevergetve megmelegítjük. Hozzáadjuk a…
tejbe tarhonya
Mákos bobajka
…a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, a sóval, a tojássárgájával, a felfuttatott élesztővel és az olvasztott vajjal robotgéppel bedagasztjuk, hogy sima, lágy kelt tésztát kapjunk. (Ha a tészta…
Cukkinis gombócok hagymás szafttal
…cukkini A hagymás szafthoz: 4 nagyobb hagyma 3 evőkanál víz köménymag pirospaprika 4 evőkanál olaj bors 1-2 evőkanál ketchup Elkészítés: A zsemléket vizes tejbe áztatjuk, kinyomkodjuk, majd összegyúrjuk a gombóc…
Tejfölös keksz
…1 evőkanál rum Elkészítés Egy kb 20x25cm-es tálat kibélelünk folpackkal. A tejfölt elkeverjük a cukorral és a reszelt citromhéjjal, a kekszet beleforgatjuk a rumos tejbe. Lerakunk egy réteget a tál…
Trópusi gyümölcstorta
…a cukrot. A maradék tejjel öntsük fel, keverjük össze és hűtsük ki. A zselatint áztassuk hideg vízbe. A tojást és a tojássárgát keverjük a karamellás tejbe, lassan melegítsük fel. Mielőtt…
Mogyorókrémes, diós süti
…adjuk. Összeállítás: diós piskóta, rá a sárga krém, 1 sor langyos cukros tejbe áztatott háztartási keksz, rá a csokis krém, és legvégül 5 dl keményre vert tejszín. gyermekkel is készíthető…
Kétszínű, cukormentes muffin
…tejbe szórom az élesztőt, a vanília aromát, majd letakarva felfuttatom, kb. 15 perc. Az olajat belecsurgatom, simára keverem. A lisztet egy tálba szitálom, majd hozzáadom a sót, a citrom héjat,…
Rumos krém kókuszreszelékkel
…4 órát állni. Keverjük össze a tojásokat, de ne verjük. Tegyük a cukrot a tejbe. Melegítsük fel egy kissé. Ha feloldódott benne a cukor, adjuk hozzá a rumos kókuszt és…
Sajtos rakott pulykamell
…áttöröm és a tejbe rakom, majd ebben pácolom a pulykamellet kb. 4-5 órát. Utána kiveszem a húst és lecsepegtetem. Lisztbe, tojásba, kevés zsemlemorzsába és lereszelt sajtba panírozom. Egy tűzálló tálat…
Olasz tejpuding (Panna Cotta)
…A tejszínt a tejjel, a cukorral és a vanília kivonattal néhány perc alatt épphogy felforraljuk. A zselatinlapokat beletesszük a tejszínes tejbe és addig keverjük, amíg teljesen elolvad benne. Négy kis…