Rumos kuglóf
…letakarjuk. Ha a beleszúrt tűre már nem tapad ragacsos massza, a kuglóf széleit késsel meglazítjuk, és a tésztát rácsra vagy deszkára borítjuk. Mialatt a kuglóf sül, a rumot a vízzel…
tejbegriz vizzel
Spárga 3 mártással és malacsülttel
…majd takarjuk le az összes spárgát egy nedves konyharuhával. A gombát forrázzuk le 0,75 dl vízzel, és kb. 30 percig hagyjuk állni. A hagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg, majd…
Raguleves ( 4 személyre)
…hagymát apró kockákra vágom és vajon megpiritom .Ha üvegesre pirult akkor hozzáadom a hûsdarabkákat amelyet fehéredésig piritok. Felöntöm egy pici vizzel és a zöldségkeveréket is belekeverem 10 percig dinsztelem együtt…
Faddi fokhagymás csuka
…egy pohár vízzel. Az előzőleg megtisztított és feldarabolt csukát, amelyet megsóztunk, zúzott fokhagymával bekenünk és kb. 20 percen keresztül rázogatva, mindig zsírjára sütve (szükség szerint időnként felöntve) pirítjuk. 20 perc…
Tejszínes hagymaleves
…bő olajan üvegesre pirítod.Felengeded annyi vízzel hogy elepje a hagymát és fedő alatt addig főzöd hogy jól megpuhuljon.Amikor ez megvan beleteszed a leveskockákat,a sót ,borsot felengeded vízzel, megvárod míg felrottyan…
Csokis-túrós torta
…krémhez. A masszát a tortaformába tesszük és kb. 12 perc alatt megsütjük. A töltelékhez a zselatint 1 dl vízzel elvegyítjük, aztán takarék lángon addig kevergetjük, amíg a zselatin feloldódik. Félretesszük…
Tejfölös-magvas kenyér
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű liszt 50 dkg finom liszt 5 dkg élesztő (3 dl meleg vízzel, 1 teáskanál, 2 evőkanál liszttel felfuttatom) 1 nagy doboz tejföl 1 csomag sütőpor…
Zöldséges-fokhagymás tészta
Hozzávalók: 40 dkg fagyasztott zöldségkeverék (sárgarépa, zöldborsó, kukorica) fokhagyma, ízlés szerint póréhagyma, ízlés szerint kevés liszt kevés tej ételízesítő Elkészítés: A zöldséget kevés vízzel a mikróban megpuhítom. Ezalatt kevés olajon…
Piskóta piskótával
…hideg vízzel csomómentesre kikevert pudingporral sűrítjük. A krémet hagyjuk kihűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, és felhasználásig hűtőbe tesszük. A kakaós piskótához a 12 tojást kettéválasztjuk, és a tojásfehérjéket, mint…
Fantáziacsók
…1 db narancs vagy 1/2 dl marasquino, 12 dkg liszt Elkészítés: A 40 dkg lisztből 2 dkg zsírral, 1 tojással, csepp ecettel, langyos vízzel rétestésztát gyúrunk. Ha kész, lezsírozzuk, és…