Somlói galuska szarvasgombával
…sziruphoz a cukrot 4 dl vízzel összeforraljuk, a mazsolát rövid ideig főzzük benne, majd leszűrjük és félretesszük. Ha már kihűlt, a sziruphoz keverjük a rumot és az apróra vágott szarvasgombát…
tejbegriz vizzel
Rakott káposzta, ahogyan Garfi csinálja
…párolás után elkeverem a rizst a szószban, hozzáadom a tejfölt, majd felöntöm annyi vízzel, hogy elég legyen a rizsnek. 8-10 perc párolás után leveszem a gázról. A tepsit kibélelem a…
Egyszerű, gyors zöldborsóleves, ahogyan édesanyám csinálta, a kedves fia, Imre gusztusa szerint v1.0
…csont vagy csirkeaprólék vagy akármi hasonlatos, akkor az egy liter vízzel, a sóval vagy vegetával főzök egy kis alaplevet. A disznózsíron megdinsztelem a borsót, levet enged, majd folyamatos kevergetés mellett…
Töltött paprika hús nélkül
…is.) Rövid kevergetés után öntsd fel vízzel a rizst! Rövid pirítás után önts hozzá annyi vizet, mint amennyi a rizs volt. (2 tasak előfőzött rizs az 1 bögre, ezért 1…
Mákos piskóta aszalt gyümölccsel
…verjük. Összeszitáljuk a lisztet és a sütőport, majd belekeverjük a mákot is. A tojások sárgáját kikeverjük 5 evőkanál vízzel és cukorral, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a rumot és a…
Gazdag csirkehúsleves
…vízzel (3/4-ig) és felforralom (kb. 15 perc). Lemerem a habot szűrővel. Beleteszem a zöldségeket és a fűszereket (a sárfánytól lesz szép sárga színe). Pár perc után, ha gyöngyözik (kis karika…
Pikáns húsgombócleves
…tejföl só bors őrölt pirospaprika ízlés szerint ételízesítő pici cukor citromlé Elkészítés: A reszelt sárgarépát, zellert, vöröshagymát zsiradékon megpároljuk, felöntjük 2 dl vízzel, 5-10 percig főzzük. Ezután felengedjük vízzel, sózzuk,…
Zöldséges csirkecombok fehérboros-tejfölös mártásban
…lisztet, és kicsit együt pirítjuk, majd felöntjük a vízzel és a borral. Beletesszük a húsleveskockát, és kb. 10 percig főzzük. Ezután tésztaszűrőn leszűrjük, kanállal kicsit átpasszírozzuk a hagymát is, de…
Tejszínes-fokhagymás csirkemell
…(ízlés szerint). Felöntjük kevés vízzel, fokhagymatörőn átttörjük a fokhagymát, és a csirkére tesszük. Puhára pároljuk. A tejszín felét ráöntjük, és tovább főzzük. Egy kevés vízzel, vagy tejjel csomómentesre keverjük a…
Mákos piskóta aszalt gyümölccsel
…lisztet a sütőporral, majd belekeverjük a mákot is. A tojássárgákat kikeverjük 5 ek vízzel, a cukorral, reszelt citromhéjjal, hozzáadjuk a rumot és a fahéjat. Lazán belekeverjük a fehérjét, majd a…