Olasz spenótgombóc
…kell áztatni). A parajt vagy mángoldot megfuttatjuk a vajon, és kevés sós vízzel felöntve pároljuk, majd kicsit megvagdaljuk és jól kinyomkodjuk. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott és olajon megfuttatott hagymát,…
tejbegriz vizzel
Gesztenyekrémleves
…késsel bevágjuk. Kuktába tesszük, felöntjük sós vízzel és puhára főzzük. Meghámozzuk, burgonyanyomón vagy szitán áttörjük. Lábosba tesszük, vajat adunk hozzá és 2 percig pároljuk. Meghintjük a liszttel, tovább kevergetjük, majd…
Mákos palacsinta kókuszkrémmel töltve, egzotikus gyümölcsraguval
…Elkészítés: Teljes kiőrlésű lisztből, vízzel, vagy tejjel, kevés olaj hozzáadásával palacsintatésztát készítünk, melybe frissen őrölt mákot keverünk. A kókuszreszeléket tejben néhány percig főzzük, agavé sziruppal (cukor helyett) édesítjük, és egy…
Vegetáriánus ragu
…gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. Az olajon a zúzott fokhagymával együtt néhány percig erős lángon hevítjük. Körülbelül 3 dl vízzel felöntjük és a fűszerekkel ízesítjük. A zabpehelylisztet egy kevés hideg vízzel simára…
Mogyorós almatorta túrókrémmel
…10 dkg mazsola 3 dl tejszín Elkészítés A tojást a cukorral és 3 evőkanál vízzel sűrű habosra keverjük. A liszttel elkeverjük az őrölt mogyorót, sütőport és összeforgatjuk a kikevert habbal….
Tárkonyos-tejfölös gombaleves
Hozzávalók: 1-2 liter víz olaj gomba ételízesítő levestészta tárkony bazsalikom 1 kis bögre tejföl 1-2 evőkanál liszt Elkészítés: A gombát egy kis olajon pároljuk meg, majd öntsük fel vízzel, adjunk…
Szilvalekváros torta
…1/2 citrom reszelt héja 2 tábla (összesen 20 dkg) tortabevonó étcsoki 2 evőkanál olaj Elkészítés: 5 evőkanál szilvalekvárt 9 evőkanál meleg vízzel elkeverünk, feloldunk. A megpuhult zsírt, a cukrot és…
Olasz zöldségleves spagettivel
…mehet bele, hogy le ne süljenek. Ezután következik a karalábé, de még mindig nem öntöm fel vízzel. Mikor párolódtak, pirultak, beleteszek egy evőkanál paradicsomsűrítményt, átkeverem, és most felöntöm vízzel. Só,…
Egyszerű túrótorta
…tk zselatinból és 1dl vízzel zselét főzünk, ha kihűlt hozzákeverjük a túros-tejszínes krémhez. Ha összeforgattuk, ráöntjük a piskótaalapra és hűtőbe tesszük, míg kicsit megdermed. Ha ez megvan, a tortát kirakjuk…
Tenger gyümölcse rizotto Marcsi módra
…forgatjuk, állni hagyjuk fél órát. A felkockázott csirkét kevés olajon megpirítjuk, megszórjuk borssal, szerecsendióval, beletesszük a babérlevelet, majd felöntjük 2 dl vízzel. Hozzáadunk 2 citromkarikát, és kb. 15-20 percig fedő…