Csokoládés tejbegríz muffin
…teáskanálnyi tejbegrízt teszünk rá, majd a forma háromnegyed részéig befedjük a masszával. Előmelegített sütőbe toljuk, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Ezután néhány percig még a formába hagyjuk. Tetejére…
tejbegriz vizzel
Nagggyon finom teljes kiőrlésű zsemle
…helyezzük őket. Egyenletesen langyos helyen, letakarva megkelesztjük. Sütés előtt vízzel megkenjük. A sütőbe egy vízzel telt edényt helyezünk és előmelegítjük. 10 percig 240 ºC-on, további 10 percig 220 ºC-on sütjük….
Teljes kiőrlésű cipó
…nyomunk. – Az élesztőt belemorzsoljuk és rászórjuk a cukrot. – Langyos vízzel és kis liszttel elkeverjük, és megvárjuk, amíg felfut. – Az élesztő felfutása után ízlés szerint fűszerezzük (őrölt köménnyel…
TÖRÖK tea
Hozzávalók: ***török tea főzéséhez alkalmas kétrészes teafőző – feketetea-levelek – víz – cukor Elkészítés: A teafőző edény alsó részét feltöltjük vízzel, majd főzőlapon felforraljuk a vizet. A teafőző felső részébe…
Fűszeres kenyér
…rozmaring 5 dkg sütőmargarin 2 tojás 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, kevés lisztet és langyos helyen kb. 20…
Fűszeres kenyér
…petrezselyem 1 szál rozmaring 5 dkg sütőmargarin 2 tojás 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, kevés lisztet és langyos…
Mandulás rozskenyér
…masszát. Megformáljuk a tésztát, és olajjal kikent magas falú edényben vagy alufóliatálcán, letakarva, még fél óra hosszan pihentetjük. A megkelt tésztát vízzel megkenjük. A sütő aljába forró vízzel telt edényt…
Karamellás krém (flan al caramelo)
…lereszelve 3 nagy tojás 2 tojássárgája Elkészítés A 120 gr cukrot előzőleg felforrósított, kis nyeles lábasban feltesszük a tűzre egy-két evőkanál vízzel. Amikor gesztenyebarna a színe, lehúzzuk a tűzről, ismét…
Kapros pulykaraguleves
…Hozzáadjuk a húshoz, és rövid ideig, 3-4 percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük két és fél liter vízzel. Fél óráig kíméletesen főzzük, majd beletesszük a zöldborsót is. Kevés vízzel…
Csirkemájpörkölt fokhagymás-vajas tört burgonyával
…olajon megfonnyasztom, megszórom pirospaprikával, és azonnal felöntöm egy kevés vízzel. A bacont apróra kockázom, hozzáadom a hagymához, kevés vízzel ismét felöntöm és átsütöm, ezek után hozzáadom a gombát, amit előzőleg…