Gombával rakott kel
…Vegeta, 3-4 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A rizst puhára fÅ‘zöm (lehet elÅ‘fÅ‘zött is). Sós vízben megfÅ‘zöm, majd lecsurgatom a kelkáposztát. Az olajon aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a gombát,…
tejberizs előfőzött
Garnélás tonhalkrém
Hozzávalók: 30 dkg olajos tonhal tartármártás piros pritamin paprika 15 dkg garnélarák 10 dkg konzervált olajos rákhús só bors fokhagyma 1 citrom Elkészítés: A garnélát megpároljuk (ha elÅ‘fÅ‘zött garnélát veszünk,…
Gombás hússal töltött cukkini
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 1 csomag elÅ‘fÅ‘zött rizs 1 fej vöröshayma 25 dkg reszelt sajt olaj Elkészítés: A cukkinit félbevágjuk, kibelezzük, a cukkinibél…
Nyári rakottas
Hozzávalók: 2 csomag elÅ‘fÅ‘zött rizs (vagy 2 bögre) 50 dkg darált hús 3-4 paradicsom 2 fej vöröshagyma reszelt sajt só bors rozmaring bazsalikom borsikafű olaj Elkészítés: A rizst megfÅ‘zzük, majd…
Töltött cukkini a la Mennyország
Hozzávalók: 3 db gömbcukkini (de ha nincs ilyen a közelben, akkor szerintem jó a sima is) 20 dkg darálthús 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tojás 1/2 zacskó elÅ‘fÅ‘zött…
Somlói pityókás csülök
…Ezután 70 dkg jól kimosott (4-5-ször mosott), megvágott savanyú káposztát, majd 30 deka fél karikába vágott debreceni kolbászt adunk az elÅ‘fÅ‘zött ételhez. Úgy 10-15 perces fÅ‘zés után 4 dl tejszínnel,…
Tüdőpástétom
…tüdÅ‘t az erektÅ‘l megtisztítjuk, jól átmossuk, és sós vízben megfÅ‘zzük. A rizst szintén megfÅ‘zzük (elÅ‘fÅ‘zött, ún. gyorsrizs erre a célra nem jó!). A hagymát finomra vágjuk. A tüdÅ‘t apró darabokra…
Almás-gesztenyés csirkemell baconnel
Hozzávalók: 6 db csirkemellfilé 4 db nagyobb alma 25 dkg elÅ‘fÅ‘zött gesztenye 1 nagy fej lilahagyma 25 dkg bacon só bors vaj Elkészítés: A sütÅ‘t elÅ‘melegítem 200 fokra. A csirkemelleket…
Lazacfilé tejszÃnes gombával és hordóburgonyával
…fehérborssal megszórjuk. Zsemlemorzsába mártjuk, és forró olajban megsütjük. Az elÅ‘fÅ‘zött garnélarákot megtisztítjuk. A halszelet mellett megpirítjuk. A burgonyát megtisztítjuk, hordó alakúra megformázzuk. Sós vízben megfÅ‘zzük. Leszűrjük, majd kevés zsiradékon, vajon…
Savanyú rakott káposzta
…káposzta másik felével. Lassú tűzön sütögesd körülbelül másfél órán át. A végén elÅ‘fÅ‘zött virslikarikákat halmozz a tetejére, és ijeszd meg egy kevés mustárral. A receptet beküldte: Csini154 Hasonló kategóriák rakott…