Májkrémes rakott karfiol
…kissé felvert tojásokkal. Belekeverjük az ételízesítõt és a többi fûszert, majd a villával áttört májkrémmel összekeverjük. (Az a legegyszerûbb, ha a tejes mártást meg a tejfölt a turmixgép poharába öntjük,…
tejes házi készÃtésú fagylalt szeder
Epres túrópiskóta
…összekeverjük, sűrűre fÅ‘zzük, és hűlni hagyjuk. A margarint a porcukorral simára keverjük, majd kanalanként a kihűlt, tejes krémmel összedolgozzuk. A tortalapot lapjában kettévágjuk (ha eleve két lapban sütöttük akkor persze…
Rumos, csokis szelet
…A krém: a tojást, a lisztet és a tejet összekeverjük, utána sűrű pépet fÅ‘zünk. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt tejes krémhez keverjük. A krémbe mehet rum,…
Fokhagymás, tejes rántottszelet
…púlyka, csirke stb…)megfűszerezzük (só, bors, delikát és karikára vágott fokhagymával)egy nagyobb tálba és annyi tejet öntünk rá, hogy a húst ellepje. Egy éjszakán keresztül állni hagyjuk. Sütés elÅ‘tt a húst…
Somlói torta
…reszelt citromhéj Elkészítés A tésztát 4 részletben készítjük el. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojássárgát a cukorral kikeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük, a két masszát lazán összekeverjük, azután négyfelé osztjuk….
Rumos csokis szelet
…Ramát. A cukrot összekeverjük a kakaóval, majd a tejes Ramát és a cukros kakaót összekeverjük. Beletesszük a rumaromát, végül hozzákeverjük a darált kekszet. Egy téglalap formájú jénaiba vagy tálcába, aminek…
Ostyás-diós
…4 evÅ‘kanál rétesliszt 3,5 dl tej 20 dkg margarin 2 tojássárgája Elkészítés Tészta: a tojásfehérjét a cukorral habosra, keményre verjük. Hozzáadjuk a tojássárgát, a cukrot, a zsemlemorzsát és a sütÅ‘port….
Croque Monsieur
…miközben folyamatosan kevergetjük vele a vajas lisztet, apránként hozzáöntjük a meleg tejet. Miután az összes tej belekerült az edénybe, a vajas-lisztes-tejes egyveleget megízesítjük a provanszi fűszerkeverékkel, megsózzuk-megborsozzuk, és kézi habverÅ‘vel…
Sajtos karfiolleves
…kockasajt erÅ‘leveskocka olaj víz tej só bors ételízesítÅ‘ Elkészítés: 1. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és forró tejes-sós vízben puhára fÅ‘zzük. Ha elkészült, szűrÅ‘kanállal kiszedjük a karfiolt egy tányérra és…
Duna hullám IX.
…simára keverjük. A többi tejet a cukorral és a vaníliás cukorral ízesítve fölforraljuk. A tejes pudingport beleöntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre fÅ‘zzük, hűlni hagyjuk. A margarint a porcukorral habosra…