Sajtos-tejszínes hús
…sajtot. Ezután ráöntöm tejszínt, majd alufóliával letakarva gyenge tűznél kb. 30 percig sütöm, azután fólia nélkül készre pirítom. Bármilyen körettel tálalható. Megjegyzés: Nagyon egyszerü és nagyon finom, kicsik és nagyok…
tejfölös gyenge bableves
Fűszeres aprósütemény
…szegfűszeg, egy csipet szódabikarbóna Elkészítés: Gyúrjuk jól össze a hozzávalókat, és tiszta konyharuhával letakarva hűvös helyen pihentessük egy éjszakát. Másnap nyújtsuk ki, szaggassunk belőle formákat és gyenge tűznél süssük meg….
Vegyes aprósütemények keksznyomóhoz
…habosra keverem, a tojást és az aromát hozzáadom, újra keverem, majd a megszitált lisztet is beleteszem, állandó keverés mellett a többi hozzávalót is beleteszem, és keverem-keverem, én robotgéppel. Gyenge állagú…
Márványos túrókrém
…gyenge tűzön, lefedett edényben megpuhítjuk, majd lehűtjük. A túrót a tojassárgával és 1 csomag vaníliás cukorral habosra keverjük. Négy pohárba elosztjuk. Rászedjük a gyümölcsöt, és villával elvegyítjük, hogy márványszerűnek tűnjön….
Póréhagymás vöröskáposzta-saláta
Hozzávalók: 50 dkg vöröskáposzta, 2 db savanykás alma, 1 szál póréhagyma, 3-4 evőkanál borecet (vagy egyéb gyenge ecet), 3 evőkanál olaj, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött…
Indiai csirkeleves
…csomós legyen. Az almát meghámozzuk és magházig lereszeljük. A rizst, almareszeléket és a curryport a levesbe tesszük, és az egészet gyenge hőfokon nagyjából 20 percig gyöngyözve főzzük. A csirkehús bőrét…
Hideg kocka
…2 dl tej 6 tojásból sütött piskóta Elkészítés Szokásos módon 6 tojásból sárga piskótát sütünk. 2 dl tejben gyenge tűzön, állandó keverés mellet megfőzünk 4 kanál lisztet. Amíg hűl, addig…
Dal (indiai lencsetál)
…a fokhagymát finomra zúzzuk. Egy kisebb edényben felforrósítunk egy evőkanál olajat, majd rádobjuk a fokhagyma és a hagyma felét, és gyenge tűzön kb. 10 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Közben egy…
Tejes kalács
Hozzávalók: lisz élesztő tej tojás cukor só vaj Elkészítés: 1 kg liszthez 2-3 dkg élesztőből 2-3 dl tejjel gyenge kovászt készitünk,és a lisztbe öntve hadjuk megkellni.Ha megkelt a következőket adjuk…
Likőrös körtetorta
…csomómentesen hozzákeverjük a tejet. Gyenge láng fölött állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, simára keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd a likőrrel. Amikor a krém teljesen kihűlt, megkenjük vele…