Tejfölös püspökkenyér II.
…aszalt gyümölcs (birsalmasajt vagy kemény gyümölcsíz, zselécukor, stb.) Elkészítés: Az egész tojásokat alaposan kikeverjük a sütőporral és a cukorral, majd tovább keverjük a tejföllel és a liszt 3/4 részével. A…
tejfölös máj
Májas makarónikocka
…a majoránnát és a törött borsot. Ha már nem nagyon forró, turmixgép poharába öntöm. Ezután hozzáteszem a villával szétnyomott májkrémet, a tejfölt és a tojásokat. Az egészet habosra keverem. A…
Csilla pizzája
…lisztet sóval összekeverjük,és beledolgozzuk a felfuttatott élesztőt,és langyos vizet.Majd utoljára az étolajat.jól össze dolgozzuk,és kelni hadjuk.6-7 cipót formázunk belőle!!A cipókat kinyújtjuk,majd tetszés szerint paradicsommal,vagy tejfölös(fokhagymás)alappal meg kenjük,majd sonka,és egyébb feltéttel…
Foltos süti
…8 dl tej Elkészítés A fenti hozzávalókat elkeverjük, és a pudingszerű krémet rátesszük a tetejére. Majd sütőbe tesszük, és amikor megsült, a tejfölös cukrot a tetejére tesszük. gyermekkel is készíthető…
Mandulás-habos torta tejfölös moussal
…a vajat vagy sütőmargarint, cukrot, és a sót, majd a citromhéját és a tejszínt is adjuk hozzá. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a tojásokat – amelyeket előzőleg kihabosítottunk -, a…
Tejfölös kötél
…lisztet és a sót. Lefedem és kb. 20 perc elteltével “puff” lesz. Ekkor megkeverem a tésztát, 5 percre visszazárom a tálat, majd ezt még 2x megismételem. Óvatosan átgyúrom a tésztát,…
Tejfölös pogácsa sajttal
Hozzávalók: kevés tej kevés cukor 3 dkg élesztő 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojássárgája 2 dl tejföl 1 dl tej só 25 dkg reszelt sajt +…
Sajtos-sonkás tejfölös csiga
…tojást, a tejfölt is beleteszem. Az élesztőből és a tejből kovászt készítek, hozzáadom a kovászt, a sót, a tejfölt és a megolvasztott margarint. Jól kidolgozom és kétszeresére hagyom megkelni, majd…
Tejfölös koszorú
…tojássárgája Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és fél cm vastagra kinyújtjuk. Linzer formával kiszaggatjuk, lekvárral összeragasztjuk. A tetejét megszórjuk vaníliás porcukorral. gyermekkel is készíthető…
Sonkás alagút III.
…feloldjuk benne a zselatint, ismét forrásig melegítjük, majd amikor kissé lehűlt, a tejfölös masszával elkeverjük, és hozzáadjuk az összekockázott alapanyagokat. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, majd sonkával is, és ebbe öntjük…