Mustáros-lencsés tésztasaláta
Hozzávalók: 320 g Gyermelyi négytojásos olaszcsavart, 120 g magos mustár, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 1 dl olívaolaj, 0,5 dl fehérbor, só,…
tejfölös mustáros hús
Dupla burger
Hozzávalók: 8 darabhoz: 1 kis piros húsú paprika (10 dkg) 10 dkg uborka 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 16 db nagy sampinyon 40 dkg vegyes darált hús 1 tojás…
Töltött csirkemell mustáros mártásban
…megtöltjük a filéket, a nyílásokat pedig hústűvel összetűzzük. A töltött húst lisztbe forgatjuk, majd vajon elősütjük. Ezután a húslevessel felöntjük, puhára pároljuk, végül a lábasból kivesszük. A keményítőt kevés vízben…
Szószok húsos fondühöz
Hozzávalók: Elkészítés: Mustáros: Majonézbe, tejfölbe vagy natúr joghurtba keverjünk csípős mustárt. Diós: Majonézbe, tejfölbe vagy natúr joghurtba keverjünk szójaszószt, durvára vágott diót, sót, borsot és felaprított újhagymát. Ezersziget: Majonézbe, tejfölbe…
Csirkecombok Ilike módra
…mustáros-mézes keverékkel. Alufóliával lefedve először megpuhítom, majd a fóliát levéve szép ropogósra sütöm. Majonézes kukoricasalátával a legfinomabb. Megjegyzés: A mustár és a méz aránya egyéni ízlés szerint változtatható. A receptet…
Mustáros sertéscskíkok galambicával
…kis vizet öntök rá és lesütöm pépesre. Ekkor rádobom a husit,fehéredésig sütöm,teszek rá sót,borsot és kb 3 evőkanál mustárt. Felöntöm annyi vízzel,amennyi ellepi és főzöm.Kb egy óra alatt megpuhul ekkor…
Mustáros sertéscomb
…sz összevagdalt petrezselymet. Lefedve kis lángon kb. 25 percig főzzük. Ha a hús megpuhult, a lisztből,tejfölből és mustárból habarást készítünk, a húsra öntjük, és átforraljuk vele. A receptet beküldte: siti…
Mustáros-sajtkrémes-sonkás tortillatekercsek
Hozzávalók: 4 tortilla, 15 dkg fokhagymás-zöldfűszeres krémsajt, 25 dkg füstölt csirkemell sonka, 7 dkg francia mustár. Elkészítés: A krémsajtot kikeverem a mustárral. A tortillákat megkenem vele, ráfektetem a sonkaszeleteket (4-5…
Pikáns húsgolyócskák
Hozzávalók: 20 dkg darált marhahús 30 dkg darált sertéshús 1 teáskanál só 1/2 teáskanál majoránna 1/2 teáskanál kakukkfű 2 cl konyak 1 tojás 5 szem apróra vágott olívabogyó 4 evőkanál…
Pikáns húsgolyócskák
Hozzávalók: 20 dkg darált marhahús 30 dkg darált sertéshús 1 teáskanál só 1/2 teáskanál majoránna 1/2 teáskanál kakukkfű 2 cl brandy 1 tojás 5 szem apróra vágott olívabogyó 4 evőkanál…