Hozzávalók: 22 dkg liszt, 2 tojás, 4 dl tej, 1 evokanál olaj, 12 dkg (reszelt, pirított, sós, borsos) káposzta, só, pici cukor. Elkészítés: A káposztához olajon cukrot pirítottam, hozzákevertem a…
…darált hússal, a tojással, a hagymakockák 2/3-val, kevés sóval, őrölt borssal, paprikával és mustárral összegyúrjuk, majd beledolgozzuk a sajtkockákat. A masszából hosszúkás cipót formálunk, és egy evőkanálnyi olajjal kikent tepsibe…
…húsdarálón kétszer ledarálom a 30 dkg friss kenyérszalonnával és a főtt, füstölt hússal együtt. Jól összekeverem, ha kell, még fűszerezem. Alufóliával kibélelek egy őzgerincformát. Félig megtöltöm a pástétommasszával. Ezután elősütött,…
…kolbászt, a szalonnát finom tárcsán ledaráljuk, összekeverjük a kétféle darált hússal A megtisztított burgonyát lereszeljük, levét kinyomkodjuk, és a húshoz adjuk. A húst kevés sóval, borssal fűszerezzük, tojást adva hozzá…
…melleket és combokat. Ha a saláta mellé szívesen fogyasztanánk köretet, tegyünk a csirkés lábasba vékony szeletekre vágott burgonyát, és süssük meg a hússal együtt. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!…
…a tűzről levéve kihűlni hagyjuk, majd összekeverjük a kétszer átdarált hússal, az elkapart füstölt szalonnával, a fűszerekkel, a tojások sárgájával és habbá vert fehérjével. Vizes evőkanállal kiszaggatjuk, zsemlemorzsába forgatjuk, és…
…babérlevél, kakukkfű, 4 db borókabogyó, 1 dl vörösbor Elkészítés: A vékony karikára vágott vöröshagymát az olajon megpirítjuk, a hússal tovább pirítjuk. Megszórjuk liszttel, sóval, borssal, mustárral ízesítjük, ráöntjük az alaplevet,…
…megmosott cukkínit karikázzuk fel, majd pirítsuk néhány percig serpenyőben. Egy másik edényben olajon pároljuk a durvára darabolt hagymát a darált hússal. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és a zúzott fokhagymával. Adjuk…
…és alaposan kikeverjük az olajjal, a joghurttal és a darált hússal. A lisztes keveréket a tojáshoz adjuk, és csak addig keverjük, míg a száraz hozzávalók át nem nedvesednek. A tésztát…
…lehül. Akár magában nagyon finom,vagy pizza szelettel,sült hússal,stb. Tanácsok: Ez a mennyiség 4 főre elegendő. Lehet “cifrázni” még főtt tojással,sonka kockával,virslivel……. Kinek-kinek ízlése szerint. Elkészítési idő: 30 perc A receptet…