Kuszkusz gránátalmával
Hozzávalók: 2 gránátalma 1 csokor újhagyma 2 nagy citromfűszár 6 dl zöldségleves kockából 50 dkg kuszkusz 2 evőkanál vaj 10 dkg kesudió Elkészítés: A gránátalmákat negyedeljük, és kiszedjük belőlük a…
tejfölös zöldségleves
Metélőhagymás kukoricakrémleves
Hozzávalók: 30 dkg kukorica (lehet konzerv is) 1 nagy szem burgonya 6 dl húsleves vagy zöldségleves (kockából tökéletes) 2 dl tejszín 5 dkg vaj 1 púpozott evőkanál liszt 1 csokor…
Zsenge pórékrémleves
Hozzávalók: 3 zsenge póréhagyma 0,5 kg burgonya 1 vöröshagyma 5 dkg húsos szalonna 3 dkg vaj 1,4 l zöldségleves (leveskockából is készülhet) só 1,5 dl tejszín a tálaláshoz: néhány vékony…
Snidlinges fokhagymakrémleves
Hozzávalók: 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt 1 fej fokhagyma 1 csokor snidling 3 dl zöldségleves 1,5 dl tejszín 2 zsemle fél dl olívaolaj őrölt bors só Elkészítés: Az olvasztott…
Snidlinges sajtleves
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 6 dkg vaj 5 dkg finomliszt 5 dl zöldségleves (1 leveskockából) 5 dl tej só bors 1 csipet őrölt kömény 20 dkg gruyere vagy emmentáli sajt…
Babos zöldségleves májgaluskával
Hozzávalók: 25 dkg száraz tarkabab 1 babérlevél 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 vékony szelet zeller 1/3 fej karfiol 1 csokor petrezselyem 1 zöldpaprika 1 paradicsom só, őrölt bors a levesbetéthez…
Kókuszos spárgaleves
Hozzávalók: 4 adaghoz: 50 dkg zöld spárga 4 citromfűszár 1 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dkg gyömbér 1 teáskanál olaj 5 dl zöldségleves 2 dl konzerv kókusztej só, bors,…
Húsgombócok tejfölmártásban
…végül a tûzrõl lehúzva belekeverem a tejfölt. A már sûrû húsos masszából nyolc gombócot formázok, és beleteszem egy tûzálló tálba vagy kis tepsibe, jó szorosan egymás mellé. A sûrû tejfölös…
Tojáskrém gazdagon
…2 dl vízben felolvasztom, forráskor beleteszem a 2 csomag étekezési zselatint, majd ezt a tejfölös masszához öntöm és jól elkeverem. Ezután az elkevert masszát a zöldségekhez adom, összekeverem. Egy éjszakára…
Tárkonyos pulykaraguleves
…a tejfölös-tejszínes habarást hozzákeverem, és már tálalhatom is. Jó étvágyat! Megjegyzés: A mennyiségekkel és mértékegységekkel én sosem voltam tisztában, én mindent marékra, szemre, csipetre és ízlés szerintre főzök. (Nagymamám szava…