Májas-gombás töltött karaj
Hozzávalók: 1,5 kg hosszúkaraj 2 zsemle 25 dkg gomba 1 közepes hagyma 2 kis doboz májkrém ételízesítő bors majoranna petrezselyemzöld tejföl 4 tojás 15-20 dkg sajt Elkészítés: A húst szeletekre…
tejszínes gombás csirkemell csíkok
Tejszínes-gombás csirkecomb
Hozzávalók: 1 nagyobb fej vöröshagyma 0,5 dl olaj 6 csirkecomb só bors 25-30 dkg gomba (konzerv) 2 dkg liszt 2 dl tejszín petrezselyem Elkészítés: Az apróra vágott hagymát az olajon…
Rakott savanyúkáposzta
…rakunk egy sort, erre jön a főttrizs fele, rá a megpárolt darált hús, tejföl. Megint rizs, rá a gombás hagyma, tejföl, és végül a maradék káposzta. Tetejére margarint kenünk, és…
Rántott töltött pulykamell
…kiveregetjük. A meghámozott almát és a sajtot vékonyra szeleteljük. A hússzeleteken elosztjuk az almát, beborítjuk sajttal. A húst félbehajtjuk, szélét összetűzzük, bepanírozzuk, és bő, forró olajban kisütjük. Gombás rizskörettel tálaljuk….
Gombás-hagymás-paradicsomos szósz tésztára és pizzára
Hozzávalók: 2 hagyma 30 dkg gomba olaj só bors oregano bazsalikom 5 gerezd fokhagyma 2 doboz hámozott paradicsom édesíto Elkészítés: A hagymát nagyobb darabokra vágjuk, majd olajon megpirítjuk, a felszeletelt…
Tejszínes-gombás palacsintabatyu
Hozzávalók: 8 sós palacsinta 20 dkg gomba 2 dl tejszín 1 evőkanál liszt 2 dkg vaj 1 dl tejföl 2 fej hagyma só bors pirospaprika sajt Elkészítés: A hagymát apróra…
Csirkeragu sajttésztában
…felvesz, tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, és tűzálló tálban levő gombás csirkére terítjük úgy, hogy teljesen befedje. Közepesen meleg sütőben kb. 40 percig, sütjük. Végül reszelt sajttal megszórjuk, és a sütőbe visszatolva…
Gombás halpaprikás
…vágva kiolvasztjuk és benne a finomra vágott vöröshagymát világossárgára lankasztjuk. Utána beletesszük a szeletekre vágott gombát, majd pirospaprikával megszórjuk és a zöldpaprikát, paradicsomot felvágva hozzáadjuk. Ezután a csíkokra vágott haléfiléket…
Tejszínes-gombás hús
Hozzávalók: 6 szelet karaj (csont nélkül) 35 dkg trappista sajt reszelve 4 nagyobb gomba (sampinyon) 3 dl főzőtejszín panírhoz tojás, liszt 1 evőkanál olaj a tepsi kikenéséhez 1 csokor petrezselyemzöld…
Csőben sült currys csirkefalatok sárgabarackkal
…sajt sütőmargarin Elkészítés: A csirkemellet vágd fel csíkokra. Egy evőkanál mustárt keverj össze 5 evőkanál tejjel, és pácold be a húsfalatokat. A gombát tisztítsd meg és vágd cikkekre, a póréhagymát…