Diós-habos sütemény
…margarin 2 csomag vaniliás cukor HAB: 2csomag tejszínhabpotló port 3 dl tejjel keményre verni és a kémre kenni. TETEJÉRE: csokit reszelni Elkészítés: A tojások sárgáját a porcukorral, vízzel jól elkeverni,…
tejszínhab készítése tojásfehérjéből
Almás krémes
…megfordítjuk, hogy az almás része legyen felül. A pudingot a vízzel, a 2 ek cukorral sűrűre főzzük. A 6 tojásfehérjéből 6 ek cukorral kemény habot verünk, majd a meleg pudinggal…
Erdélyi mézes pogácsa
…kapjunk. Ezt pár órára a hűtőbe tesszük pihenni. Sütés előtt ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat erősen sütőmargarinozott tepsibe tesszük, és a tetejüket megkenjük tojásfehérjéből, 8 dkg…
Mézes meggyes
…zsemlemorzsával és ráterítjük a meggyet. A 4 tojássárgát elkeverjük a mézzel és a tejföllel, hozzáadjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot, belekeverjük a réteslisztet és a meggyre simítjuk, majd tovább sütjük…
Túrótorta liszt nélkül
…Végül belekeverjük a túrót. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatosan az előző masszához keverjük. Kivajazott, lisztezett tepsibe/tortaformába tesszük és 50 percig 180 °C-on sütjük Tanácsok: Kb 8 szelet lesz belőle…
Alföldi rakott palacsinta
…rétegezést megvajazott vagy sütőmargarinozott tepsin végezzük. A palacsintát mérsékelt hőfokú sütőben 5-10 percig sütjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, cukorral és barackízzel elkeverjük. Nyomózsákkal a palacsintatorony tetejére spricceljük, majd a…
Gesztenyetorta
…tojásfehérjéből kemény habot verünk, és hozzáadjuk a keverékhez. Az egészet egy 24 cm átmérőjű tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Porcukorral megszórjuk, és tetszés szerint díszítjük….
Habos almás
…kikeverjük a cukorral, a liszttel, a tejföllel és a 8 tojásfehérjéből készült habbal. Ráöntjük a gyümölcsre és még kb. 10 percig sütjük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák cukinibol keszult etelek…
Főispánné remeke
…részét tepsibe tesszük, lekvárral lekenjük. 3 tojásfehérjéből és 15 dkg porcukorból kemény habot verünk, és rákenjük a lekváros tésztára. Az 1/4 tésztából rácsokat készítünk, a habra rakjuk, és szépre sütjük….
Mandulás sütemény
…Közben elkészítjük a tetejét. A tizenöt deka cukorból és négy evőkanál vízből szirupot főzünk. Három tojásfehérjéből kemény habot verünk, összekeverjük a kihűlt sziruppal. A süteményre öntjük, és visszatesszük a langyos…