Kaplán krémes
…a 4,5 dl tej és a 3 tojásfehérje kivételével összekeverjük. A 4,5 dl tejet felforraljuk, a masszára öntjük, majd keverés közben sűrűre főzzük. Ha kihűlt, beleforgatjuk a 3 tojásfehérjéből felvert…
tejszínhab készítése tojásfehérjéből
Habos-diós aprósütemény
…Elkészítés: Hozzávalókat összegyúrjuk, majd kb. fél órát pihentetjük a tésztát. Egészen vékonyra nyújtjuk (kb. 0,5 cm) , majd kis formával kiszaggatjuk. A tészta tetejére a tojásfehérjéből a cukorral kemény habot…
Kati féle csodafinom diótorta
…sütőlap kenéséhez 6 tojás Krém 1,5 dl hideg feketekávé 20 dkg margarin 20 dkg cukor 6 tojássárgája Elkészítés A 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan beletesszük a 20 dkg…
Almás máktorta
…a vaníliás cukorral, a citromhéjjal. Egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat. A tojásfehérjéből a maradék cukorral kemény habot verünk. Apránként a margarinos masszához keverjük a mákos lisztet és a tojások habját, (úgy,…
Szőlős rétes
…citromhéj 1 dl tejföl Elkészítés 5 dkg margarint, 8 dkg cukrot és a reszelt citromhéjat habosra keverjük. Hozzáadjuk az áttört túrót és a búzadarát. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéból a…
Kati féle női szeszély
…Közben a 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzávegyítjük a 20 dkg vaníliás porcukrot, néhány percig verjük még, majd a habot a tésztára kenjük. Tetejét elsimítjuk, megszórjuk tisztított és vékony szálakra…
Habos tészta
…sütőmargarinozott , lisztezett tepsibe rakjuk. Félig sütjük. Közben a tojásfehérjéből kemény habot verünk, amibe 3 evők. cukrot és 3 evők. lekvárt keverünk. A félig megsült tésztára simítjuk, porcukorral szórjuk a…
Kókuszos csók
Hozzávalók: – 6. db tojásfehérje – 36. dkg porcukor – 18. dkg kókusz – 9. dkg finomra szitált zsemlemorzsa Elkészítés: A tojásfehérjéből és a cukorból gőz felett nagyon kemény habot…
Lekváros kókuszos
…minél vastagabban kenjük, annál kevésbé lesz száraz a tészta. A töltelékhez a Ramát kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a rumot, a kókuszt, ezzel is keverjük, majd a a tojásfehérjéből vert kemény…
Szőlős rétes
…A tojásfehérjéből 2 dkg cukorral kemény habot verek és ezt is a túróhoz keverem. A vajjal vagy sütőmargarinnal megcsepegtetett rétestésztára rákenem a tölteléket, rárakom a leszemezett szőlőt, és meglocsolom tejföllel….