Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA
…db vaníliarúd 1 db tejszínhab 0,75 kg (35%-os állati) Kevés tejjel simára keverjük a keményítőt és a tojássárgáját. A többi tejet, a cukrot és a kikapart vaníliarúd tartalmát felforraljuk, majd…
tejszínhab szinezese
Áfonyamártás
…borsot, kevés cukrot, végül belekeverjük a tejszínbõl vert kemény habot is. Rögtön fogyasztjuk. Tejszínhab nélkül a hûtõszekrényben sokáig eláll, a tejszínt csak fogyasztás elõtt keverjük bele. Elkészítési idő: 30 perc…
Hullámos égbolt
Hozzávalók: 30 dkg sütőmargarin 15 dkg liszt 6 db egész tojás 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszínhab 4 dkg kakaó vagy főzőcsokoládé…
Oroszkrém torta
…verjük porcukor hozzáadásával. A kihűlt pudinghoz hozzákeverjük a tejszínhab 3/4 részét. A lecsöpögtetett mazsolát beleöntjük és a narancsot is. Végül hozzáadjuk a zselatin fixet. A 3 lapra vágott piskótára kenjük,…
Gyerek mogyorós szelet
…egy sor tejbe áztatott keksz kerül, (nem kell túláztatni, éppen csak tegyük a tejbe, mert egyébként is megpuhul), erre jön a barna krém, majd a tetejére kerül a felvert tejszínhab….
Iced Mocha
Hozzávalók: 50 cl Tej 8,3 cl Csokoládé szirup 1 ek. Instant kávé Tejszínhab Elkészítés: Keverjük össze a tejet, a szirupot és a kávét. Collins pohárba, tört jégre ráöntjük, tejszínhabbal borítjuk….
Túrós gyümölcstorta
…20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor A tetejére: friss gyümölcs 2 csomag tortazselé tejszínhab Elkészítés: A tojássárgáját a vízzel, a porcukorral és a kakaóval nagyon alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral…
Eszterházy torta
…dió 5 ml rum 20 dkg felvert tejszínhab A mázhoz: 2 tojásfehérje 16 dkg porcukor csokoládé Elkészítés: A 8 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, a lisztet…
Mák-charlotte
…dkg kandírozott narancshéj 1 csomag vaníliás cukor 20 g zselatin 4 dl tejszínhab sárgabarack Elkészítés A piskótalapot csíkokra vágjuk, és barackízzel rétegesen összetöltjük, majd egy őzgerinc formát kibélelünk vele. Krémet…
Diabetikus recept, Joghurttorta
…a gyümölcsöt a mikróba, kb. 1 percre, hogy langyos legyen. A gyümölcsöt leszűrtem, a levét a joghurtos masszába belekevertem. Utána megy bele a tejszínhab, és végül a gyümölcs. Kuglófformába öntöttem,…